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1940年代後半から1960年代前半にかけて、マーティン・レイが、ポール・マッソンの畑で栽培されていたブルゴーニュのセレクションから増殖させたシャルドネの木を現在のマウント・エデンに植樹。贅沢なシトラスの香り、砕石、スモークなどが混然一体となってグラスから湧き上がる。しっかりとした酸と果実味がある為、長期熟成にも向く。
生産情報
醸造
仏産樽(新樽率30-50％、古樽は1年使いのもの)にて発酵・10ヵ月熟成
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 産地 | カリフォルニア |
| アペラシオン | サンタ・クルーズ・マウンテンズ |
| ワイナリー | Mount Eden Vineyards |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 色 | 白ワイン |
| ぶどうの品種 | シャルドネ100% |
| アルコール度数 | 14.0% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |