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Maggy Hawk

Maggy Hawk Maggy Hawk Afleet Pinot Noir 2018

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アンダーソン・ヴァレーのミクロクリマを「深み」で表現するアフリート

ブランド:マギー・ホーク / Maggy Hawk

商品:マギー・ホーク・アフリート・ピノ・ノワール / Maggy Hawk Afleet Pinot Noir

ヴィンテージ:2018

色:赤

産地:カリフォルニア / アンダーソン・ヴァレー

AVA:アンダーソン・ヴァレー

容量:750ml

ブドウ品種:ピノ・ノワール 100%

DINING

和牛ヒレ肉の黒胡椒風味ソースや北京ダックなどの中国料理とお楽しみください。

TASTING

オレンジの花、ジャスミン、蜂蜜、パッションフルーツ、砂糖漬けのリンゴのアロマ。中盤には仄かに土やブラックペッパーの香りが感じられます。心地良い酸味を感じる、滑らかでシルキーな仕上がりとなっています。

COMMENT

マギー・ホーク・ヴィンヤードは、メンドシーノのアンダーソン・ヴァレーでピノ・ノワールから4つの個性的なワインを生産しています。洗練された“ジョリー”、深みを持つ“アフリート”、偉大な“ストーミン”、そしてエレガンスと力強さを兼ね備えた“アンフォゲッタブル”です。太平洋から僅か 16 マイルの涼しいブドウ畑には、様々なクローン( Pommard, 2A, 113, 115, 667, 777 )、土壌 Bearwallow & Wolfey 、斜面等、素晴らしいワインを造る為の要素が揃っています。畑の広さは 58 エーカーです。1994 年にジャクソン・ファミリー・ワインズの家族経営となりました。

WINEMAKING

2018年ヴィンテージは、厳選された数ブロックのみを使用して造られています。ブロックごとに 5 日間、低温浸漬。 フレンチオークで 15ヶ月熟成(新樽率25%)。無清澄、無濾過。