Lucy Gamay Noir Santa Lucia Highlands 2024

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サンタ・ルチア・ハイランズはまだまだ未解明の部分が多く、自然環境はワイルドで、土壌も非常にレアなものが多い。遠く離れたシエラ・ネバダ山脈から地中深くでつながる花崗岩の土壌が、サン・アンドレアス断層の活動により表面に押し上げられた部分が点在する。ブランス・ブルゴーニュ地方の南・ボジョレー地区で有名なガメイ・ノワール品種はこの花崗岩土壌で素晴らしい真価を発揮する。花崗岩土壌に地中深く根を伸ばし、このヴァレー独特の冷涼な霧の中でジューシーな果実を表現し、秀逸な酸を保有する。 ビッグ・サー・ファイヤー消防団の活動の為に、収益の一部を寄付する。

生産情報

醸造

全房発酵60%、開放式タンク（セミ・カーボニック環境）とカリフォルニア産レッドウッドタンクで発酵、天然酵母100%、仏産樽にて8ヶ月熟成、無清澄・無濾過

畑情報

サンタ・ルチア・ハイランズはまだまだ未解明の部分が多く、自然環境はワイルドで、土壌も非常にレアなも

のが多い。遠く離れたシエラ・ネバダ山脈から地中深くでつながる花崗岩の土壌が、サン・アンドレアス断層の活

動により表面に押し上げられた部分が点在する。

ブランス・ブルゴーニュ地方の南・ボジョレー地区で有名なガメ

イ・ノワール品種はこの花崗岩土壌で素晴らしい真価を発揮する。花崗岩土壌に地中深く根を伸ばし、このヴァレ

ー独特の冷涼な霧の中でジューシーな果実を表現し、秀逸な酸を保有する。