}

Liquid Farm

Liquid Farm SBC Pinot Noir 2021

  • お得価格
  • 通常価格 ¥8,250
税込価格。 送料は1万円以上のお買い物で送料無料 ※沖縄は割引


※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。

SBC(サンタ・バーバラ・カウンティ)のテロワールをピノ・ノワールで表現

ブランド:リキッド・ファーム / Liquid Farm

商品:SBC・ピノ・ノワール / SBC Pinot Noir

ヴィンテージ:2021

色:赤

産地:カリフォルニア / サンタ・バーバラ・カウンティ

容量:750ml

ブドウ品種:ピノ・ノワール100%

DINING

プロシュート、鴨のロースト、ベーコン、ローストチキン、焼き鳥など、肉料理を幅広く引き立てます。

TASTING

木いちご、アメリカンチェリー、白檀のアロマ。口中に含むと、なめし革、タバコの葉、 土っぽさやローストしたスパイスの香りが広がります。タンニンは柔らかく、心地よい酸があります。

COMMENT

リキッド・ファームは、カリフォルニアの“シャルドネ”のスペシャリストですが、素晴らしいピノ・ノワールが手に入るため、特別に醸造している同種のワインも秀逸です。SBCはブドウの産地であるサンタ・バーバラ・カウンティの頭文字です。SBCのテロワールを見事に表現したピノ・ノワールです。

WINEMAKING

オープントップのステンレスタンクで発酵。発酵中にパンチングダウンを施しています。10%全房発酵。ニュートラルフレンチオークで11ヶ月熟成。