King Estate Domaine Pinot Gris 2023

※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1〜2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。※商品によってはヴィンテージが変わっている場合があります。気になる方は一度メールにてお問い合わせください

”ドメーヌ”ワインはワイナリーが表現できる最高品質を表しています。名高いウィラメットヴァレーに位置するキング・エステートはオーガニックとバイオダイナミックの認証をとっており、これは果実が’オレゴン’そのままに清純で純粋であることを意味しています。キングエステートはピノグリの名声を全米に広めたワイナリーであり、伝統の綿密なワイン造りに誇りを持っています。毎年ワインメーカー達は自社畑ブドウから、ドメーヌラベルにふさわしい最高品質のブドウを丁寧に選別しています

テロワール

畑：100% 自社畑
区画：15A , 15B, 18C, 20A

ヴィンテージノート

大成功を収めたこのヴィンテージは、春先の涼しく雨の多い天候により芽吹きが遅れ、収穫が遅れるのではないかと心配から始まりました。しかし、4月下旬の芽吹きから6月にかけて続いた劇的な気温上昇により、その懸念は消え去りました。開花は6月10日から20日の間に起こり、キング・エステート設立以来、芽吹きから開花までの期間が最も短い年となりました。完璧な夏の天候は、8月中旬に最高気温が華氏100度（摂氏38度）を超える短い猛暑に見舞われたことで、一時的に中断されました。収穫は9月12日、自社畑からの最初の収穫で始まり、予報されていた嵐が到来する前の9月23日までにできるだけ多くの果実を収穫しようと、作業が急ピッチで進められました。数日間の天候回復を経て、10月1日に収穫が本格化し、さらなる雨の到来直前の10月14日に終了しました。

醸造

果実は房ごと圧搾し、沈殿させた後、澱引きを行い、温度管理されたステンレスタンクで糖度ゼロになるまで発酵させました。その後シュール・リーで8か月間熟成。

ワイナリー情報

キング・エステートはピノ･ノワールの生産地として有名なウィラメット・ヴァレー北部のダンディ・ヒルズやヤムヒル-カールトンを南に約150km下った牧歌的なロレーン・ヴァレーにあります。ここは南に位置していますが太平洋の寒流による冷気の影響を受けやすくエレガントで爽やかなスタイルのワインがつくられます。敷地内の中央にある丘の上には城館様式のワイナリーが建ち、牧草地や緑の山々に囲まれた418ヘクタールに及ぶ所有地の素晴らしい眺めを見下ろすことができます。初めて訪れた人は生活のリズムが季節や大地の恵みと密接に繋がってゆっくりと流れるシンプルな時間に呼び戻される気分を得る事が出来るでしょう。この壮大な敷地内には188haのブドウ畑の他に、果樹園や花畑、菜園、ベリー畑が散在し、養蜂場や豚肉加工場もありすべてが統合された生態系となっています。長年に渡りオーガニックの認証を受けたブドウ畑は2016年に北米最大のバイオダイナミック認定ヴィンヤードとなりました。またワイナリーには併設のレストランもあり自家栽培の作物を使用したワールドクラスの料理プログラムは全てを見事に一体化させています。ピュアで洗練されたキング･エステートのワインは上質な料理と自然な相性をみせるのです。