JUSTIN Vineyards

Justin Vineyards ISOSCELES 2018

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時間がゆっくり流れるのどかなワイン産地、パソロブレス。その代表格であるジャスティン・ヴィンヤードの名を世界に知らしめたワインが『アイソセレス』。なんと2000年にWine Spectator誌で世界のトップワイン100選で6位に選出された。アイソセレスとは「二等辺」を意味し、三角形のワイナリーのロゴからモチーフにしている。







  • オークでグリルされたプライムリブアイステーキと
  • 低温調理で蒸し煮されたラムと
  • 高級チョコレートと



  • WINE ENTHUSIASTS 91 pts (本2015年ヴィンテージ)
  • WINE ENTHUSIASTS American Winery of the Year (ワイナリーが2015年受賞)
  • Wine Spectator Top100 Wines 6位 (1997年ヴィンテージが2000年受賞)

ブレンド構成/Blend Composition:

  • カベルネ・ソーヴィニョン Cabernet Sauvignon 76%
  • カベルネ・フラン Cabernet Franc 13%
  • メルロー Merlot 11%

内容量 750ml アルコール度数 16%


Winemaker Notes:
Dark ruby purple core with a black hue, lighter at the rim and more ruby in color. Moderate plus viscosity with moderate tearing and light staining on the glass. Very aromatic, complex and layered with vibrant red cherry, ripe black cherry and blackcurrant fruit, vanilla and cinnamon spice, with camphor and licorice, savory cigar box notes and an attractive, youthful toasted oak underpinning. Dry and full-bodied, layered with red and black cherry, cassis and complex baking spice on the entry. Sweet tobacco and classic savory pencil-like notes of cedar and graphite with a little cocoa emerge on the crisp mid-palate with firm chewy tannins lasting into a long, complex finish that shows a parade of fruit and spice balanced with constantly evolving textures and savory notes.

Food Pairings:
Try the 2015 ISOSCELES right now with a simply seasoned oak grilled prime ribeye steak, or wait a few years to enjoy its added complexity with the layered flavors of slowly braised lamb shanks.