※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1〜2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。※商品によってはヴィンテージが変わっている場合があります。気になる方は一度メールにてお問い合わせください
米国で常に人気ランキングのトップに君臨するカベルネ。長年レストランに愛され続けている名品。口当たりは魅力的でバランスがよい。フレンチオーク由来のシルキーなタンニンとダークフルーツの風味と繊細な酸味がグラスの中で美しく絡み合い変化し素晴らしい余韻を残す。
1970年代にソノマの可能性を見いだし、ブドウ畑を拓いたトム・ジョーダンは、他の多くのワイナリーが多 ブランド化による販売拡大に走るのを横目に、ソノマの最良のエリアから生まれるカベルネとシャルドネ、こ のわずか 2 つのブランドのみを手がける。ジョーダンが造り出すカベルネは世界で最も影響力のあるワイン誌 のひとつである“Wine & Spirits”が毎年全米のレストランに対して行われるRestaurant Pollと呼ばれるカベルネのランキン グにおいて過去31年で16回も第1位に輝き、また 2007、2015、2020年版ではワイナリーとしても第一 位に輝いている。これはソムリエやレストランのワインバイヤーによる投票であり、料理とのペアリングを考 慮し選び出した順位付けであることを考えると非常に意味深い。絶大な評価を受けるカベルネの陰に隠れては いるものの、冷涼なロシアンリヴァーヴァレーで造られるエレガントなシャルドネもまた特筆すべき品質。ワ インの味わいだけでなく、瀟洒なシャトー造りのワイナリーも訪れた者の心を奪う。
ブラックチェリー、ミッションイチジク、ダークチョコレートの豊かな香りにクローブとナツメグが混ざり合う。ブラックベリーやボイセンベリーの風味、シルキーなタンニンで複雑さを感じる。バニラビーンズとヘーゼルナッツの魅惑的なフレーバーが余韻に長く残る。
自社及び契約畑 / 発酵: ステンレスタンク、大樽 熟成: フレンチオーク (40%新樽) にて14ヶ月
| 生産国 | USA |
|---|---|
| 産地 | カリフォルニア |
| アペラシオン | アレクサンダー・ヴァレー (ソノマ) |
| ワイナリー | Jordan |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 色 | 赤ワイン |
| ぶどうの品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン87%、メルロー10%、プティ・ヴェルド2%、マルベック1% |
| アルコール度数 | 13.8% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |