| ワイン名(原語) | シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン (CHABLIS PREMIER CRU VAILLONS) |
| 生産者名(原語) | ジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサ (Jean et Sebastien DAUVISSAT) |
| 原産国・地域 | フランス・ブルゴーニュ シャブリ |
| 原産地呼称 | シャブリ・プルミエ・クリュ(CHABLIS PREMIER CRU) |
| ヴィンテージ | 2020年 |
| ぶどう品種 (栽培比率) |
シャルドネ |
| タイプ | 白ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
| 特徴 | 畑:3.25ヘクタール。 ヴァイヨンはスラン川の左岸に広がる1級畑で、急な斜面に広がっています。 所有する区画は合計4ヘクタールですが、うち0.75ヘクタールから“ヴィエイユ・ヴィーニュ”のキュヴェを生産しています。残り3.25ヘクタールのブドウから、このワインが造られています。下層にあるキンメリジャン土壌の特徴が強く出るため、非常にミネラル感の強いワインに仕上がります。 ブドウの平均樹齢:35年 土壌:石灰を豊富に含む、キンメリジャン土壌。ライムストーン(石灰岩)、マール(泥灰土)、礫質の混じる土壌。 熟成:ステンレスタンクで22~24か月。 |