Gramercy Cellars Syrah Les Collines Walla Walla Valley 2020

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レ・コリン・ヴィンヤードはワラ・ワラ・ヴァレーのブルー山脈の山裾・東側標高347m-418mの斜面にあり特に標高の高いブロックを使用。樽香をふんわりと残し、スパイシーでパワフルながらフィネスとエレガンスを兼ね備える。

生産情報

醸造

全房発酵率100%、20～24日間をかけコンクリートタンク発酵。天然酵母。仏産樽（パンチョン/ 500リットル）＆ ストッキンジャー（大樽/ 2000リットル）にて20か月熟成

畑情報

レ・コリン・ヴィンヤード

ワシントン州ワラ・ワラ・ヴァレーのブルー山脈の山裾・東側に位置する。標高347m～418mの斜面にあり細かい区画に分かれている。

グラマシー・セラーズは斜面上部380～417mにあるブロック 36, 46, 49の区画から葡萄を調達する。

斜面上部の表土は非常に浅く、水はけがとても良く葡萄の樹は母岩に届くまで深く根を伸ばす為、地中から水分、栄養分、鉱物的ミネラルを吸い上げる。

生物学的に健康で果実と酸のバランスがとれ、複雑味を兼ね備えた完璧な葡萄が調達できる。

レ・コリン・ヴィンヤードは畑の成熟とともにその個性が際立ち、2016年から畑名でリリースを始めた。

ブロック36が、このワインの中心となる区画。ジョン・ルイスの使用区画よりやや標高低くに位置し、よりフローラルで、軽やかさと鮮やかな果実味をもたらす。上品さと精度を感じさせる区画であり、樹齢を重ねるごとにその個性は一層明確になっている。

また、この区画のシラーにおける特徴のひとつが、ヴィオニエとの混醸である。2020年は5%のヴィオニエを用い、アロマをいっそう引き立て、ワインに奥行きのある複雑さを与えている。