Gramercy Cellars Lower East Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2021

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グラマシー・セラーズでは、ボルドー・スタイルのセカンド・ワインとして「ローアー・イースト」の名前でカベルネ・ブレンドを造る。ワシントン州の東南にある畑からという意味とニューヨークのローアー・イースト地区(スノップでアーティステック)とをかける。

生産情報

醸造

仏産樽（新樽率23%）にて19か月熟成

畑情報

このワインは、Phinny Hill/フィニー・ヒルのオーナー、ディック・ベイトル氏がグラマシー・セラーズ専用のブロックを造ってくれたことから始まった。

ホース・ヘブン・ヒルの特徴でもある岩がちの土壌（ボルドー・グラーブ地区に似た）から赤系ベリー、土・岩のニュアンス、ハーブ、生き生きとした酸、かっちりとしたタンニンを生み出す。そこにワラ・ワラ・ヴァレーの畑の特徴のである青・黒系ベリー、味わいの中心となる果実の凝縮感をブレンドすれば、完璧なワインになると確信してローアー・イーストを造り始めた。

ワシントン州の南東（ローアー・イースト）コロンビア・ヴァレーの畑

ホース・ヘブン・ヒルズ/ フィニー・ヒル・ヴィンヤード

ワラ・ワラ・ヴァレー(市街地南)/ ペッパー・ブリッジ、ロエス（レオネッティの自社畑）

ワラ・ワラ・ヴァレー（ロックス）/ オクターヴ・エステート、オールド・ストーンズ

2021年の使用畑

カベルネ・ソーヴィニヨン/ フィニー・ヒル・ヴィンヤード73%、グラマシー・エステート・ヴィンヤード21%

メルロ/ レ・コリン・ヴィンヤード6%