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トルティーナとはラテン語で「バランス」という意味。
その名の通り複数のボルドー品種が絶妙のバランスでブレンドされたワインです。
ブラックカラント、ブラックチェリー、イチジクの幾重にも重なる香りがグラスの中で渦を巻き、さらにタバコ、革、バニラのニュアンスも感じられます。
味わいにはマラスキーノチェリー、ラズベリー、プラムを思わせる赤い果実の豊さがあります。
さらにナツメグやコーラのほのかな香りと美しくバランスのとれた酸が、風味豊かで満足感のあるフィニッシュまでワインを導きます。
2020年には25周年を迎えたダンハム・セラーズはワシントン州ワラワラにある第二次世界大戦時代の飛行機の格納庫を改造した素朴な建物にワイナリーを構えます。
彼らは創業当時から家族経営で、畑から瓶詰めまで一貫して卓越したワイン造りを目指しており、スタイルの継続と妥協のない品質へのコミットメントはダンハムの永遠のテーマです。
ワラワラとコロンビア・ヴァレーの周辺の一等地にあるいくつかの有名な自社畑からブドウを調達し首尾一貫してブドウ品種の特徴を正確に表し、テロワールを忠実に映し出します。
全てのワインはこの絶妙なハーモニーが反映されボトルの中のワインに対するパッションとラベルに誇りを持ってダンハムストーリーは引き続き展開していきます。