南仏ラングドックの果実力で描く、リッチで親しみやすいカベルネ。
Domaines Paul Mas Grande Réserve Cabernet Sauvignon 2021 は、 南フランス・ラングドック地方を代表する生産者 ドメーヌ・ポール・マスが手がける、上級レンジのカベルネ・ソーヴィニヨンです。
温暖な気候が生み出す凝縮した果実味と、 品種本来の骨格をバランス良くまとめたスタイルで、 日常から食事まで幅広く活躍する一本に仕上がっています。
テイスティングノート
ブラックカラント、ブラックベリーなどの熟した黒系果実のアロマに、 ほのかなスパイスやトースト香。
口当たりはなめらかで、果実味は豊か。 タンニンはしっかりと感じられながらも角が取れており、 南仏らしい柔らかさと飲みやすさが際立ちます。
スタイルと魅力
ボルドー的な構造を思わせつつも、 ラングドックならではの太陽を感じる果実の厚みが魅力。 樽由来のニュアンスが全体をまとめ、 コストパフォーマンスの高さを実感できるカベルネです。
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン 100％
おすすめペアリング
- 牛肉のグリル、ステーキ
- ハンバーグ、ミートローフ
- ラムのロースト
- トマトソースを使った肉料理
- セミハード〜ハードタイプのチーズ
総評
「南仏らしさ」と「カベルネの王道」を両立した一本。
力強さと親しみやすさを兼ね備え、
赤ワイン好きの日常に寄り添う優秀なカベルネ・ソーヴィニヨンです。
品番： 619550 バーコード： 4997678195502