| ワイン名（原語） | ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィラージュ (GEVREY CHAMBERTIN VILLAGES) |
| 生産者（原語） | ドメーヌ・ピエール・ダモワ (DOMAINE PIERRE DAMOY) |
| 原産国・地域 | フランス・ブルゴーニュ |
| 原産地呼称 | ジュヴレ・シャンベルタン |
| ヴィンテージ | 2017年 |
| ぶどう品種（栽培比率） | ピノ・ノワール100% |
| タイプ | 赤ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
| 特徴 | ブドウ（30％は房ごと）は、風味を優しく抽出するために低温浸漬され、その後、小さな開放タンクで発酵が行われます。発酵中は手作業でのパンチダウン（ピジャージュ）が行われます。一部のワインには、タンニンを柔らかくし、ブドウ品種の複雑さを引き出すために、スキンコンタクト（キュヴェゾン）の期間を延長します。ワインは、14?18か月間澱と共に熟成される間、ほとんど澱引澱引きることはなく、瓶詰め前には清澄やフィルタリングが行われません。ワインは14～18か月熟成され、30～50パーセントが新樽で熟成されます。 受賞歴： ジャスパー・モリス MW: 90点 |