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Domaine Pierre Damoy

Domaine Pierre Damoy Chapelle-Chambertin Grand Cru 2018

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ワイン名(原語) シャペル・シャンベルタン・グラン・クリュ
(CHAPELLE CHAMBERTIN GRAND CRU)
生産者(原語) ドメーヌ・ピエール・ダモワ
(DOMAINE PIERRE DAMOY)
原産国・地域 フランス・ブルゴーニュ
原産地呼称 ジュヴレ・シャンベルタン
ヴィンテージ 2018年
ぶどう品種(栽培比率) ピノ・ノワール100%
タイプ 赤ワイン
内容量 750ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下
特徴 収穫は手摘みで行われ、厳選されたブドウが使用されます。
発酵: 発酵前に長期間の低温マセレーションが行われ、これにより果実味や色、タンニンがしっかりと抽出されます。
熟成: オーク樽で18-24ヶ月熟成されます。新樽の使用比率は30-50%と高めで、ワインに豊かなオークの風味とエレガンスを加えています。

受賞歴:
ワインスペクター 95点
ティム・アトキン 95点