| ワイン名(原語) | ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・シャルム(MEURSAULT 1ER CRU LES CHARMES) |
| 生産者(原語) | ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ(DOMAINE MANUEL OLIVIER) |
| 原産国・地域 | フランス |
| 原産地呼称 | ムルソー・プルミエ・クリュ(MEURSAULT) |
| ヴィンテージ | 2022年 |
| ぶどう品種(栽培比率) | シャルドネ 100%(樹齢30年) |
| タイプ | 白ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
| 特徴 | 標高およそ260mに位置し、ムルソー村最高峰と評される一級畑の一つ、「レ・シャルム」。 そのレ・シャルムの中で最も条件の良い区画である、 シャルム・ドゥスュ(Les Charmes-Dessous)のブドウを使用した白ワイン。 ブルゴーニュの昔ながらの作り方で、フレンチオーク樽の中で発酵・熟成を行います。 (新樽比率50%) 発酵後そのままオーク樽で18か月間熟成させます。その間、週1回バトナージュを 行いながら熟成させることで、澱の複雑味をワインに移していきます。 オーク樽は、フランス中央の森で、特に肌理の細かい優れた樽を、このワイン用に 選別しています。36か月乾燥させ、オークの繊細な香り、滑らかな質感を表現します。 |