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繊細なタンニンが心地良いピノ・ノワール100％のサンセール赤
ブランド：ドメーヌ・ラポルト / Domaine Laporte
商品：サンセール・レ・グランモンタン・ルージュ / Sancerre Les Grandmontains Rouge
ヴィンテージ：2022
色：赤
産地：フランス / ロワール地方
容量：750ml
AOC：サンセール
ブドウ品種：ピノ・ノワール100％
Concours Terre de Vins：金賞
James Suckling：92点
DINING
食中酒として、魚料理にも肉料理にも合わせやすい1本です。13～15℃でお楽しみ下さい。
TASTING
サクランボやフランボワーズなどの繊細な赤系果実に、スミレを思わせるフローラルな香り。タンニンは非常にきめ細かく、柔らかで繊細、エレガントな味わいです。
COMMENT
ロワール地方の銘醸地サンセールで1850年より続く老舗ドメーヌ。シレックスをはじめとする多様なテロワールの個性を重視したワイン造りを行っています。
このキュヴェは、カイヨットと呼ばれるチョーク質土壌で育つピノ・ノワールから造られています。チャーミングな赤い果実と繊細なタンニンが心地良い、エレガントな赤ワインです。
WINEMAKING
南～南西向き斜面の区画から収穫したブドウを使用。手摘みで収穫後、25～30℃で8日間マセラシオンを行い、発酵中は1日2回ルモンタージュを実施します。その後、ステンレスタンクでマロラクティック発酵を行い、翌年6月まで熟成します。