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Domaine Des Remizieres

Domaine Des Remizieres Crozes Hermitage "Origine" Red 2021

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滑らかなタンニンを持ち、冷涼感溢れるクローズ・エルミタージュ

ブランド:ドメーヌ・デ・ルミジエール / Domaine des Remizieres

商品:クローズ・エルミタージュ・ルージュ / Crozes Hermitage Rouge

ヴィンテージ:2021

色:赤

産地:フランス / コート・デュ・ローヌ地方

AOC:クローズ・エルミタージュ

容量:750ml

ブドウ品種:シラー100%

DINING

ローストポークや鶏料理、赤身肉と合わせてお楽しみ下さい。イタリア料理全般にも合わせられます。

TASTING

バラ、牡丹、スパイシーなブラックペッパーのアロマが漂います。赤系果実のフレッシュな香りと、心地良く滑らかなタンニンが口中に広がります。

COMMENT

ローヌ北部の銘醸地「クローズ・エルミタージュ」に35haの自社畑を所有しています。生産量の殆どが赤のこの地域ですが、彼らの造るクローズ・エルミタージュの白も秀逸。重たく強いローヌワインの一般的なイメージとは異なり、緻密さと、冷涼感が感じられるワインです。

このワインはドメーヌ・デ・ルミジエールの赤の中でも口当たりが良く、若い内から気軽に楽しめるワインに仕上げました。良質のタンニンと酸も合わせ持っているので、更に4~5年の熟成も可能です。

WINEMAKING

手摘みで収穫後、温度管理可能なステンレスタンク及びコンクリートタンクで発酵。約20日間ピジャージュ及びルモンタージュを行います。その後フードル樽で10~12ヶ月熟成。