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Domaine De La Côte

Domaine De La Côte DDLC Pinot Noir Estate 2023

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16haある自社畑から、単一区画のセレクション後のキュヴェをブレンド。2018年より新しいラベル「DDLC」になり、エステートを代表するエントリーワインであるが生産量はごく少量 。年により区画の比率は変わる。100%全房発酵。落ち着いた旨味と複雑な要素が絡み合い、まろやかな口当たり、ソフトで厚みのあるタンニン、鋭角な酸が土地のエネルギーを表現する。

生産情報

醸造

全房100%、コンクリートの開放発酵槽、天然酵母にて発酵、仏産樽(1~2年使用のエルミタージュ)にて9ヶ月熟成

畑情報

16haある自社畑から、単一区画としてリリースするセレクション後のキュヴェと、まだ単一区画としてリリースしない区画をブレンドしたキュヴェ。

エステート内でも土壌は様々。

シルト、粘土、ローム堆積土壌(粘土より粗い礫が混じる)、ダイアトメイシャスのスレートなど。2018年より新しいラベルDDLCとなり、エステートの味わいを代表するエントリーワインとなるが、生産量は単一区画と変わらない600ケース前後程。

年により区画の比率は変わっていく。

生産国 アメリカ
産地 カリフォルニア
アペラシオン サンタ・リタ・ヒルズ
ワイナリー Domaine De La Côte
ヴィンテージ 2023
赤ワイン
ぶどうの品種 ピノ・ノワール100%
アルコール度数 13.2%
容量 750ml
コルク

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