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Domaine Coillot

Domaine Coillot Fixin 2021

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年間わずか2千本ほどしか生産されない希少なフィサン。黒果実などの繊細な香り。凝縮感のある力強い果実味と、綺麗で丸みのある上質なタンニン。

「同じアペラシオンのワインと比べて明らかに突出している」とも評される、マルサネの最重要若手生産者!

「完熟ブドウしか使わない」を信念に、力強く、凝縮感がありながらも早くから飲めるワインを目指す!