ドイツ・モーゼルを代表する、ピュアで洗練された辛口リースリング
Dr. L Riesling Dry は、ドイツ・モーゼル地方の名門が手がける、 リースリングの魅力をストレートに表現した辛口白ワインです。 冷涼な気候と急斜面の畑が生み出す、 透明感のある酸とミネラル感が特徴です。
ワインの背景
Dr. L シリーズは、 モーゼルのテロワールをより親しみやすく伝えることを目的に造られたキュヴェ。 急斜面のスレート土壌由来の シャープでクリーンな味わいを、 日常的に楽しめるスタイルに仕上げています。
味わいの特徴
青リンゴ、ライム、白桃を思わせるフレッシュな果実香に、 リースリングらしいスレート由来のミネラルが重なります。
口に含むと、 引き締まった酸とドライな飲み口が印象的。 果実味はピュアで過度に主張せず、 後味にはクリーンで爽やかな余韻が長く続きます。
おすすめのペアリング
- 白身魚のグリル、カルパッチョ
- 鶏肉のハーブ焼き
- 和食全般（寿司、天ぷら、出汁を使った料理）
- フレッシュチーズ
冷やしすぎず、やや低めの温度帯で飲むことで、 酸と果実味のバランスがより美しく感じられます。
総評
「ドライ・リースリングの教科書的な一本」
モーゼルらしい酸とミネラルを、
軽快かつ洗練されたスタイルで楽しめる、
非常に完成度の高い辛口リースリングです。
品番: 3593
JAN: 4022214003789