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Defaix Freres

Defaix Freres Chablis 2022

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シャブリ村の中心に位置するドメーヌ。ステンレスタンクで醗酵された後、8ー12カ月間オリと一緒に熟成されます。ミネラルの風味の中に柑橘類の香りも楽しむことが出来ます。

家族経営で丁寧に造られるシャブリ。