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自社畑ウォルナット・ウォッシュ・ヴィンヤード(カリストガ)より。ピュアさに溢れ、フレッシュで旨みたっぷり。トロピカルフルーツ(グァバ)やシトラス系グレープ・フルーツが混ざり合ったアロマ、綺麗な酸が瑞々しく、まろやかな味わいが口中に広がり、魅力的なトロピカル系フルーツの余韻が心地よい。
生産情報
醸造
除梗後ステンレス・タンクにて発酵、澱とともに6か月熟成。その間バトナージュを行う
畑情報
カリストガに位置する自社畑ウォルナット・ウォッシュ・ヴィンヤード
冷たい風がソノマから回り込んで吹き込み、カリストガとは思えないほど非常に涼しくなる。
酸が保たれ、フレッシュで生き生きとした味わいとなり、また栽培においては葉で影を作り葡萄が直射日光を浴び、焼けないように栽培管理において綿密な気遣いを行う。
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 産地 | カリフォルニア |
| アペラシオン | ナパ・ヴァレー |
| ワイナリー | Coquerel Family Estate |
| ヴィンテージ | 2024 |
| 色 | 白ワイン |
| ぶどうの品種 | ソーヴィニヨン・ブラン100% |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |