Common Space

コモンスペース フードファイト / Common Space Food Fight 473ml

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ホップの香りを強調させる特徴を持つCalifornia Ale酵母を使ったHazy IPA。

タンジェリン、アプリコット、メロンのニュアンス

早い段階でのドライホッピング、副原料に使用している小麦、そして水のpHやミネラル調整によって美しい濁りを作り出しています。

また、酵母が発酵中にホップ成分と反応するときに起こる化学変化、バイオトランスフォーメーションを最大限に活用することでホップのフルーティーな香りをさらに引き出しました。

まるでWest Coast IPAかのようなクリーンな味わいに、比較的ドライなフィニッシュ。

ABV:6.5%
IBU:-
酒類:ビール
原材料:麦芽、ホップ、オーツ
ホップ:Vic Secret, BRU-1, Cryo-Loral, Cryo-Sabro
ブリュワリー:Common Space
スタイル:Hazy IPA
内容量:473ml
容器:CAN

 

Brewed with California Ale yeast Food Fight Hazy IPA is a hybrid style. Hop haze is formed through early dry hopping and accentuated with proteins from wheat, and through water chemistry. Fruity flavors of the hops are brought out through the biotransformation that occurs during fermentation in the presence of hops. California Ale yeast adds the dry finish, and clean fermentation notes of a West Coast IPA.