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大人気のキャッスル・ロックの上級キュヴェ。モントレー・インターナショナル・ワイン・コンペティションにてゴールドメダルを受賞したことを記念し限定入荷。豊かな陽光、冷たい海風と霧に恵まれ、リッチな果実感と爽やかな酸味を併せ持つ素晴らしいブドウが育つセントラル・コースト各地の畑をブレンド。洋梨、シトラス、メロンなど様々なフルーツにフレンチオークの豊かな香りが複雑に混じり合う。"Dressage"は乗馬を意味する言葉。様々な食事に合わせ優雅に愉しみたい。
1994年に設立されたキャッスル・ロックはグレッグ・ポポヴィッチの高品質にかける情熱と効率的なマネージメント術により、コストパフォーマンスの高いワインを探し求める愛好家たちから高い評価を受けている。あえて自社畑や醸造設備を持たず、優れた畑および高い醸造技術を持つワイナリー等と契約することにより、効率的に生産拠点を広げている。数あるアイテムから、布袋チームのテイスティングにより特に品質に優れたものだけをリリースしている。
契約畑 / 発酵:スレンレスタンク、熟成:フレンチオーク
| 生産国 | USA |
|---|---|
| 産地 | カリフォルニア |
| アペラシオン | セントラル・コースト |
| ワイナリー | Castle Rock |
| ヴィンテージ | 2019 |
| 色 | 白ワイン |
| ぶどうの品種 | シャルドネ |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | スクリューキャップ |