Angels & Cowboys Rosé 2024

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私たちはソノマ・カウンティにこだわり、グルナッシュをベースにしたロゼを造っています。太平洋とサン・パブロ湾からの霧のパターンと冷涼な風は、ソノマ・カウンティの伝説的なブドウ栽培地域に無類の影響を及ぼしています。エレガントで爽やか、洗練されたロゼを造りたいという私たちの情熱は、これらの霧と風の区域に位置する畑に私たちを導きました。ここで私たちが求める明るい果実味と爽やかな酸味のバランスを達成するために、緻密で献身的な栽培に取り組み努力している生産者パートナーとの関係を深めています。

醸造

エンジェルズ＆カウボーイズ ロゼは、フランス・プロヴァンスのワインに敬意を払いながら、ソノマの豊かなブドウ栽培の伝統を継承したこのロゼは、グルナッシュを基調に、シラー、カリニャン、ムールヴェードルをブレンドしています。これらの品種は、果実味と旨味のダイナミックなバランス、そして様々な栽培技術や地域の微気候への適応力が高く評価されています。使用される果実は全て伝統的なロゼ醸造専用に栽培され、房ごと優しく圧搾されます。複数の品種をブレンドするため、果皮接触時間は品種ごとに大きく異なり、グルナッシュは最も長く、シラーはごく短時間のみ接触させます。オーク樽は一切使用せず、ブドウ畑からグラスに至るまで果実のフレッシュさを保つスタイルを目指しています。

ワイナリー情報

キャノンボールを知っていますか？元々キャノンボールとは砲弾の意味です。大砲の弾の様に膝を抱え丸くなり天に向かってジャンプし、出来るだけ大きな水しぶきを上げて水に飛び込む事をキャノンボール・ダイブと呼びます。子供の頃の抑制されていない自由なスピリットこそがキャノンボールワインの魂です。キャノンボールはあなたを笑顔にします。ワインも人生も“楽しむため”にあるのです。

2006年、ワイン業界のベテランチームによってワイン業界を揺るがすために造られたこのワインのビジョンとは、＄20以下の最高のカリフォルニア・カベルネを造ることでした。以来ずっと「ワインは楽しく、自由で、親しみやすいものであるべきだ」という信念を貫いています。