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プリチャード・ヒルの自社畑No.90から。標高430mブランドの自社畑最上部、丘の一番上にある区画で、頂上を超えるとコルギンの畑が広がり、背中合わせの向き違いとなる。火山性の赤土岩がちで、霧の上、凝縮した小粒の葡萄となる。濃厚でしなやかな力強さ、美しさがあり、プリチャード・ヒルのユニークな個性を表現。砕いたブラックベリー、野生のセージの香りに続き、新鮮なプラム、ミルク・チョコレート、ココアパウダーのニュアンスがあり、リッチで力強い味わい。タンニンは良くこなれ、ドライな余韻が長く続く。

生産情報

醸造

仏産樽で22か月間熟成。無清澄・無濾過で瓶詰め。

畑情報

プリチャード・ヒル自社畑 No.90ヴィンヤード (左図参照) 標高430m

ブランドの自社畑最上部、丘の一番上にある区画で、サンフランシスコ湾からマウント・セント・ヘレナまで一望できる息を呑むほど美しい景観。

霧の上に位置し、朝日を浴びながら、午後は涼しくなる。

岩が多く露出した区画で、収量は非常に少なく、果実が小粒の為、凝縮した力強い味わいを表現する。

この痩せた土壌で養分や水を得ようと葡萄の根は地中深く伸び、様々な要素を表現する複雑なワインとなる。

土壌タイプはSoburante/ソブランテ・ローム=赤みがかり、火山灰が混じる赤褐色の泥灰粘土。

大きなブロック状の岩が土壌のあちこちに残る。

水はけが良くまた適度な保水性もある為、最高品質のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す。

頂上を超えるとコルギンの畑が眼下に広がる。

土壌は似ているが、斜面の向きが違い、日照時間、冷たい風の入り具合が違う。

スタイルも独自の個性を表現したものとなる。