Bedrock Wines Oakville Farmhouse heritage Red Wine 2023

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ナパ・ヴァレーの“ロスト・ストーリー”がモーガン・ピーターソンの手により鮮やかに蘇る。0.8 ha程の小さな畑で、ファーニエンテに隣接、近隣にはオリジナル・ト・カロン・ヴィンヤード等がある。1930年代に植樹されたオークヴィル現存する最古の葡萄「モンデュース」、ネグレット、プティ・シラー等々が混植される。モンデュースはフランス、サヴォワ原産の葡萄。19世紀後半、ナパ・ヴァレーだけではなくカリフォルニアで広く栽培されていた。モーガン曰く「カベルネの銘醸地オークヴィルの中にこの畑が残るのが信じられない」。黒系果実の凝縮感、柔らかなタンニン、そして長い余韻。

生産情報

醸造

ストッキンガー製2トンの開放式タンク使用/自生酵母発酵

Bedrock Winesについて

BEDROCK WINES

ベッドロック・ワインズ

レーヴェンスウッドのジョエル・ピーターソンを父に持ち、5歳から英才教育を受けた「モーガン・ピーターソンMW」が造る

Bedrock Wines

ベッドロック・ワインズ

1981年生まれモーガン・ピーターソンは5歳からブラインド・テイスティングでメルロとジンファンデルをききわけ、デュジャックの全房醗酵に学びサンジャコモの葡萄でピノ・ノワールを造り有名レストランでオンリスト、大人になってもその多才ぶりは健在。満を持して自身のワイナリー「ベッドロック」を2007年に創業。2013ヴィンテージでパーカーポイント100点を獲得。2017年アメリカで数少ないマスター・オブ・ワインをワインメーカーとして初めて取得。ワイン・スペクテーター誌2018年TOP100の10位にザ・ベッドロック

ヘリテージ・レッド・ワイン2016が選出。ジンファンデルを主体にカリフォルニアに現存する古樹を保全する活動を行いつつまだまだ進化は止まらない

新世代カリフォルニア「ジンファンデル」

1981年生まれ、5歳からワインのブラインド・テイスティングでメルロとジンファンデルをききわけ、ドメーヌ・デュジャックの全房醗酵に学びサンジャコモの葡萄でピノ・ノワールを造り有名レストランでオンリストされるという天才ぶりを示したモーガン・トウェイン・ピーターソン。

大人になってもその多才ぶりは健在、大学卒業後、ワイン・セールスをしっかりと経験し、満を持して自身のワイナリー「ベッドロック」を2007年に創業。

ベッドロックを順調に運営させながら、2017年、当時アメリカのワインメーカーとして初のマスター・オブ・ワインを取得。

「夢は大きく、でも生産量は少なく。」こだわりのワインを造り上げる。年毎に多種のワインを造るが、ジンファンデルを中心に限られたアイテムのみ日本へ紹介致します。

モーガンは、父のジョエルを監修に迎え、若手ワインメーカー、オーナーたちと非営利団体“Historic Vineyard

Society”を主催し、カリフォルニアの古樹を守り伝える活動もしています。

ジンファンデルの古木

父ジョエル（左から2番目）＆息子モーガン

畑情報

オークヴィル ファームハウス / Oakville Farmhouse

ナパ・ヴァレーの銘醸畑が集まるオークヴィル内、マウント・ヴィーダー側（西側）に位置する。ファーニエンテに隣接し、近隣にはハーラン・エステート、フトー、ト・カロン・ヴィンヤードの畑がある。

現在の葡萄の樹は1930年代に植樹されたオークヴィルに現存する一番古い畑で、その上、カベルネ・ソーヴィニヨン全盛の現代において、植樹当時の品種が残っている貴重な畑。ベッドロックが栽培管理行う。