| ワイン名(原語) | マジ・シャンベルタン (MAZY CHAMBERTIN GRAND CRU) |
| 生産者名(原語) | ヴィーニュ・ド・ラ・ファミーユ・トーズ(ドメーヌ・トーズ/マルシャン・トーズ) VIGNES DE LA FAMILLE TAWSE (DOMAINE TAWSE / MARCHAND・TAWSE) |
| 原産国・地域 | フランス・ブルゴーニュ |
| 原産地呼称(AOC) | マジ・シャンベルタン |
| ヴィンテージ | 2021年 |
| ぶどう品種(栽培比率) | ピノノワール 100% |
| タイプ | 赤ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
| 畑の特徴 村の中で最も野性的で、しっかりとした骨格のあるボディとなるのが特徴。表土は薄く茶色い土壌で、泥土や砂利質が見られ、斜面は粘土石灰質、貝の化石も多くみられることから、酸味と果実味の絶妙なバランスを魅せるワインが生まれます。 醸造:100%除梗、7日間の低温マセラシオン、アルコール発酵時に1日1回ピジャージュ、マセラシオン中にポンプオーバーをして穏やかに抽出を行う 樽熟成:フレンチオーク新樽で9カ月熟成後、トロンセ産樽に移し替えて11ヶ月間熟成 ろ過:無清澄、無濾過 |
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