| ワイン名（原語） | シャトー・オー・バラスタール(CHATEAU HAUT BALASTARD) |
| 原産国・地域 | フランス・ボルドー |
| 原産地呼称 | ボルドー |
| ヴィンテージ | 2019年 |
| ぶどう品種（栽培比率） | カベルネ・ソーヴィニョン60％、メルロ40％ |
| タイプ | 赤ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
| 特徴 | サンテミリオンの南方にある二つのコミューン、
ソヴテール＝ド＝ギュイエンヌとサン＝ティレール・デュ・ボワの中間に
位置するプティシャトーです。 カンテランヌ家によって営まれており、現当主は五世代目にあたります。 ブドウの平均樹齢は20年で、グリーンハーベストや芽かきを行い、 ブドウ樹一本当たりの収穫量を抑制することで、凝縮感のある味わいを 表現します。ボルドー右岸に特徴的な粘土質土壌の畑にはメルロを栽培し、 ガロンヌ川の影響を受けた砂利質土壌の部分にはカベルネ・ソーヴィニョンを 栽培しており、両者をバランスよくブレンドすることで、このシャトーが 代々受け継ぐ伝統的な味わいを表現しています。 金賞受賞ワイン Gilbert ＆ Gaillard ジルベール＆ガイヤール ガイド ワインメーカーとしてのキャリアを持つガイヤール氏と、地質学者の ジルベール氏が共に発行するワインガイド誌で、フランス本国では ワイン選びの指標としてかなりの人気があります。 |