| ワイン名（原語） | シャトー・オー・リオ CHATEAU HAUT RIOT |
| 原産国・地域 | フランス・ボルドー |
| 原産地呼称 | ボルドー |
| ヴィンテージ | 2023年 |
| ぶどう品種（栽培比率） | メルロ40％、カベルネ・ソーヴィニョン40％、カベルネ・フラン15％、マルスラン5％ |
| タイプ | 赤ワイン |
| 内容量 | 700ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
| 特徴 | シャトー・オー・リオは、ボルドー中心街から３０kmほどに位置する、アントル・ドゥ・メールにあります。ラトルス家が運営している家族経営のワイナリーで、現当主で4代目を数えますが、伝統を守るだけでなく、常に新しいことを試す開拓精神が受け継がれています。多様なブドウ品種をその年の特徴や目指すスタイルに合わせてブレンドしており、食事との相性にはとてもこだわりを持っているのも特徴です。現当主は、肉料理との相性、特にスパイスの効いたソースを使った料理と相性が良い、と語っており、「たこ焼きやお好み焼きなど、日本のソースの味わいにもよく合います」とユニークな組み合わせも提案しています。 環境保全にも取り組む一方で、常に新しいものに目を向けるという哲学のもと、安定して品質の高いワインを生み出しています。リュット・レゾネ農法を実践、また、著名な醸造家ミッシェル・ロランのアドバイスも受け、積極的に品質向上を目指しています。 ・リヨン国際コンクール 金賞受賞 このコンクールは、偉大な三ツ星レストラン「ポール・ボキューズ」、ブレスの鶏…美食の都として 知られるフランス第二の都市リヨンで2010年より開催されるようになった、国際ワインコンクールです。 |