白ワイン - White Wines
ミシェル・ロランと並ぶ超弩級スター・コンサルタント、フィリップ・メルカが妻と手掛けるプライベート・ブランドのソーヴィニヨン・ブラン100%で、アントニオ・ガローニが94点を付けた傑作です。
GUESSブランド創業者が造るナパの最高峰、パーカーポイント93点獲得のソーヴィニヨン・ブランは、白桃やトロピカルフルーツの香りと、バランスした酸とリッチな厚みが調和した至福の一杯。
プレミア・ナパ・オークションで最高落札額を記録した名門ルイス・セラーズが手がけるナパ・ヴァレーのソーヴィニヨン・ブランで、ライムやマンゴーの香りとマンダリン、白桃の果実味がジューシーに広がり、ミネラリーな緊張感と火打石のフィニッシュが見事に調和した力強く優雅な一本です。
プレミア・ナパ・オークション最高落札記録を樹立したカルトワイナリー、ルイス・セラーズの力強いシャルドネ。ロシアン・リヴァー・ヴァレーの太陽を浴びた熟したライムとタンジェリンの香りに、ダイナミックな柑橘系の味わいとミネラル感が調和した、ジューシーなフィニッシュが心地良い一本。
カリフォルニア・シャルドネ5本指の筆頭、ジョン・コングスガードが手掛ける傑作シャルドネ、ナパ随一の銘醸畑ハドソン&ハイド・ヴィンヤードの葡萄から低収量・天然酵母・手作業で丹念に造られ入荷後すぐ完売する稀少逸品。
アメリカ国内で大人気のJam Cellarsが日本初上陸、樽熟成の豊かなコクと優雅さが心地よいカリフォルニアンシャルドネで、記念日から日常の食卓まで、誰かとの時間を楽しく彩る一本です。
コングスガード、キスラーなど著名ワイナリーが憧れるハドソン・ヴィンヤードの葡萄から造られた、ナパ最高評価のシャルドネで、95点受賞作。ミネラル感とカリフォルニアらしい太陽の恵みが調和し、レモン、グリーンアップル、梨のニュアンスに炒ったアーモンドの風味、濃厚さと硬さを兼ね備えた独特の個性を持つ逸品。
スクリーミングイーグルの醸造家アンディ・エリクソンとアニー・ファヴィア夫妻が手がけるセカンド・ブランド、レモン皮やチョークのミネラルな香りにトロピカルフルーツが調和し、クリーミーな厚みと秀逸な酸が織り成す、ナパ・ヴァレーの魂あるシャルドネです。
カリフォルニア・ソーヴィニヨン・ブランの最高傑作と評された、著名評論家ジェブ・ダンナック97点の傑作がリッチーヴィンヤード。フレッシュなグレープフルーツから始まり、メロン、マンゴー、タイバジルへと続く複雑な香りと、オレンジの花やハチミツのリッチな味わいが美しい酸に支えられた明るい一本です。
ソノマ・コーストの極少プレミアム・ワイナリーCrescereが、著名ワインメーカー・フィリップ・メルカとレイノソ家の情熱で生み出した2018年シャルドネ。海塩と野生の花の香、洋梨のコンポート、そして潮の爽やかさが長く続く優美な白ワインです。
ナパ・ヴァレーのプレミアム・ワイン生産地プリチャード・ヒルで、元アップル社のエクゼクティブが率いるゴールデンチームにより新たに再構築されたブランド・ナパ・ヴァレーが造るイタリア系白葡萄のアロマティックなブレンドで、ライムの鮮烈な香りと花やトロピカルのニュアンスが調和し、口中で生き生きとした柑橘類の味わいが鮮やかに感じられ、長く続くフレッシュで心地よい余韻が洗練されています。
パーカーポイント100点獲得、アメリカのワインメーカーとして初のマスター・オブ・ワイン取得のモーガン・ピーターソンが造るセミヨン主体の白ワイン、和梨や柑橘の優雅さにソーヴィニヨン・ブランのスパイシーさと爽快な酸が調和し、重厚さと切れ味の両立が秀逸。
2015年サンフランシスコ・クロニクル紙ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞の女性醸造家ビビアナ・ゴンザレス・レーヴが造り、2022年ワイン・スペクテイター誌TOP100の28位に選出されたソノマ・コーストの逸品で、パッションフルーツやグレープフルーツの香りに砕いた岩のニュアンスを持つエレガントな白です。
ナパ・ヴァレー最高の葡萄でウルトラ・プレミアム・ワインを造るというコンセプトで1983年創設されたプロファイル・コレクションの傑作シャルドネ、ヘーゼルナッツやジャスミンの華やかな香からレモンカスタードやマジパンへと移ろぐ複雑味、エレガントで深みある酸が支える10年以上の熟成ポテンシャル。
サンタバーバラの名門オー・ボン・クリマによるシャルドネ、柑橘系の爽やかな酸と樽熟成の豊かな厚みが調和した飲み心地の良さが魅力で、涼しげで優雅なフィニッシュが心地よく続きます。
カリフォルニア5本指に入る凄腕マーク・オーベールが手掛け、100点満点を獲得したソノマ・コースト最高峰シャルドネ。熟したアプリコットや柑橘、心地よいスパイス感とミネラルが複雑に交差し、絹のように滑らかな味わいで10~15年の長期熟成ポテンシャルを秘めた傑作です。
サンタ・クルーズ・マウンテンズの秀逸シャルドネが94点獲得、ストーンフルーツと柑橘の華やかなアロマに繊細なミディアムボディ、レモンの皮のほろ苦さとバニラの余韻が心地よく長く続く上質な一本です。
1927年創業、4世代90年以上続く名門ペドロンチェリワイナリーが「毎日飲んでも裏切らない」コストパフォーマンスで仕立てた、ソーヴィニヨン・ブランの個性が見事に引き出されたドライクリークヴァレーの逸品。レモングラスと柑橘、トロピカルフルーツが美しく調和し爽やかな余韻が続く。