| ワイン名（原語） | パチャ・レゼルヴァ・シャルドネ（PACHA RESERVA CHARDONNAY） |
| 生産者（原語） | ヴィニャ・マーティ（VINA MARTY） |
| 原産国・地域 | チリ |
| 原産地呼称 | D.O.セントラル・ヴァレー |
| ヴィンテージ | 2023年 |
| ぶどう品種 | シャルドネ |
| タイプ | 白ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
| このシリーズの為に厳選されたブドウ畑のシャルドネを使用。果実はすべて手摘み収穫ののち、丁寧に選定されます。 シャルドネは、醸し・アルコール発酵ともにフレンチオーク樽で行います。およそ12日間かけて14～16度の低めの温度で仕込みます。その後２～３か月の間、シュール・リーの状態で熟成させます。熟成中は必要に応じてバトナージュを行い、澱とワインを攪拌させることで澱の持つ旨味を最大限ワインへ抽出できるようにします。 シャルドネに特徴的な、白桃やネクタリンのアロマ、柑橘類の花の香、トロピカルフルーツの香りに続き、トースト、バニラを思わせる樽香、ナッツの風味。 典型的なシャルドネの中にも、どこかフランスのものとは異なる、ボリューム感のある固有の味わいが楽しめるワインです。 | |