希望を込めた“キス”の名を持つ、トスカーナのヴェルメンティーノ。
Il Palagio Baci Sulla Bocca Vermentino 2020 は、 トスカーナで造られるヴェルメンティーノ100％の白ワイン。 ヴェルメンティーノを愛する夫妻のために、 醸造家リカルドが最初に手がけた特別なキュヴェです。
キュヴェ名の「Baci Sulla Bocca（唇にキス）」は、 パンデミック下でキスやハグができなかった時代に、 未来への希望を込めて名付けられました。 ラベルにはフランス人写真家エリオット・アーウィットの作品が使用されています。
生産地とスタイル
トスカーナの温暖な気候と海の影響を受けるテロワールは、 ヴェルメンティーノに豊かな果実味と 心地よいアロマティックさを与えます。
フレッシュさを大切にしながらも、 単なる軽快さに留まらない、 表情豊かで親しみやすいスタイルが特徴です。
テイスティングノート
ピーチやアプリコットの瑞々しい果実香に、 ジャスミンを思わせる華やかなフローラルノート。
口に含むと果実味はふくよかで、 柔らかな酸が全体を包み込み、 余韻にはトスカーナらしい明るさと温もりが残ります。
品種
ヴェルメンティーノ 100％
おすすめペアリング
- 白身魚のカルパッチョ
- 魚介のパスタ
- 鶏肉のレモンソテー
- ハーブを使った前菜
- フレッシュチーズ
総評
「やさしさと希望を味わう、トスカーナのヴェルメンティーノ」
香り高く親しみやすい味わいで、
日常の食卓からリラックスした時間まで
幅広く寄り添ってくれる一本です。