黒海の風が育む、クリアで洗練されたソーヴィニヨン・ブラン。
Alira Sauvignon Blanc 2021 は、 ルーマニア南東部・黒海に近いドブロジャ地方で造られる フレッシュさとミネラル感を重視したソーヴィニヨン・ブラン。
海からの風と日照量に恵まれたテロワールにより、 ブドウは健全に成熟しながらも酸をしっかりと保持。 近年注目を集めるルーマニアワインの実力を体感できる1本です。
テイスティングノート
グレープフルーツ、ライム、青リンゴの爽やかなアロマに、 ハーブや白い花のニュアンス。
口に含むとシャープでクリーンな酸が広がり、 中盤からは柑橘の果実味とほのかな塩味が感じられます。 余韻はすっきりとしており、非常にドライで透明感のある印象。
ワインの特徴
過度な樽使いを避け、果実とテロワールの個性を素直に表現。 ニュージーランド的な派手さではなく、 旧世界寄りの引き締まったスタイルが魅力です。
日常使いにも、食事に寄り添う一本としても優秀なバランス型。
品種
ソーヴィニヨン・ブラン 100%
おすすめペアリング
- 白身魚のカルパッチョ
- ハーブを使ったサラダ
- シーフードマリネ
- ヤギのチーズ
- 和食（お刺身、冷菜）
総評
「新興国だからこそ光る、まっすぐなソーヴィニヨン」
クセがなく、酸と果実のバランスに優れた1本。
ルーマニアワイン入門にも最適です。