赤ワイン - Red Wines

BODEGAS ESCUDERO
Bodegas Escudero Serna Imperial Reserva 2011
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Domaines Paul Mas
Domaines Paul Mas Claude Val Rouge 2024

南仏の豊かな気候を表現したフルーティなアロマと豊かな果実の味わいが特徴で、軽快な口当たりが心地よく日常の食事からカジュアルなシーンまで幅広く楽しめる赤ワインです。

¥1,610
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Ironstone Vineyards
Ironstone Vineyards Ironstone Petite Syrah 2021

プティット・シラー主体の稀有な赤ワイン。新鮮なベリーとチョコレートの香りにシダの木やバニラが心地よく重なり、程良いタンニンで優しく舌を滑らせる2021年ヴィンテージです。

¥2,860
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Berton Vineyards Pty Ltd
Berton Vineyards Pty Ltd Metal Durif 2023

Berton Vineyardsのデュリフ主体でスミレやブラックベリー、チョコレートのアロマが立ち上り、濃厚なブラックベリーやアニス、シナモン、スモーキーな要素を備えた存在感抜群のパワフルな赤ワイン。

¥1,950
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Cantine San Silvestro
Cantine San Silvestro Barolo Patres 2021

完熟アセロラのような甘い香りとフレッシュなブルーベリーの香気が特徴で、綺麗な酸とチャーミングな味わいながら逞しさを兼ね備えた、長い余韻が心地よいバローロです。

¥6,010
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Feudo Arancio
Feudo Arancio Hedonis Riserva 2015

シチリアの名門フェウド・アランチョが生み出した2015年のリゼルヴァは、熟したプラムやコンポート、たばことバニラが織りなす複雑な香りが特徴で、濃厚でリッチな果実味と熟した滑らかなタンニンが調和した奥深い一本です。

売り切れ
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Shannon Family of Wines
Shannon Ridge Petite Sirah "high Elevation" 2023

レイク・カウンティの高標高畑で20世紀初頭に栽培されていたプティット・シラーを復活させた傑作で、冷涼な2023年ヴィンテージは完熟プラムとブラックベリー、チョコレート、バニラスパイスが調和した濃厚な果実味と13.5度の低アルコール設計により食事と一体となる究極の赤ワインです。

¥3,317
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Pound Cake (by Fior di Sole)
Pound Cake Cabernet Sauvignon California 2022

カリフォルニアの2022年ヴィンテージから生まれた、濃密なカシスと黒プラムの香りが心地よく、ショコラやコーヒーの複雑な風味が厚みのある果実味を包み込むフルボディの一本です。

¥2,860
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Château des Eyrins
Château des Eyrins Cru Monplaisir Bordeaux Supérieur 2022

シャトー・マルゴーに隣接する最高立地で、シャンパーニュとソーテルヌの名門出身の夫妻が造る逸品。リュット・レゾネで栽培したメルロとカベルネ系の調和がとれた優雅な赤ワイン。果実の豊かさとなめらかな飲み口が特徴。ボルドー・シューペリュールの新星として注目を集めています。

¥4,347
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Imperial
Imperial Reserva 2018
¥7,436
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Caterwaul
Caterwaul Cabernet Sauvignon Napa Vally 2023

ナパ・ヴァレーの厳選した畑から生まれた2023年ヴィンテージが、ワイン・アドヴォケイトで91-93ポイントを獲得、丸みのあるタンニンとしなやかな果実味が完璧にバランスした傑作カベルネ・ソーヴィニヨン。

¥10,450
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Iter
Iter Pinot Noir California 2024

Iter Pinot Noir California 2024は、フレッシュなブルーベリーと香ばしい樽の香りが心地よく立ち上り、オレンジの砂糖漬けや赤いプラムにシナモンスパイスが絡む優雅な味わいで、鮮やかな酸味とまろやかなタンニンがスパイス料理やBBQを一層引き立てます。

¥2,530
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Poppy
Poppy Pinot Noir Reserve Santa Lucia Highlands 2019

Poppy Hillside Vineyardのサンタルシアハイランズを代表するピノノワールで、海風が運ぶ冷涼な気候が育んだ優雅な赤い果実と心地よい酸のバランスが秀逸、やや低めの13.5度アルコールながら奥行きのある風味が上品に仕上がっています。

¥4,118
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Shannon Family of Wines
Clay Shannon Zinfandel "junior" 2022

クレイ・シャノン・ジンファンデル「ジュニア」2022は、レイク・カウンティの高標高火山性土壌で有機栽培されたブドウから生まれた、ナパではもはや希少なジンファンデルの傑作です。ブラックベリーとチェリーの凝縮した果実味に黒胡椒のスパイスが響き、2022年ヴィンテージの豊かな熟度と高標高がもたらす爽快感が見事に調和した、シャノン・ファミリーの持続可能な高標高ワイン造りの真価を示す一本です。

¥4,461
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Taken
Taken Red Wine Napa Valley 2018

ナパ・ヴァレーの新しい道を切り拓くフラッグシップワイン「Taken」は、カベルネ・ソーヴィニヨンを主軸にジンファンデルやメルロー等を巧みにブレンドした革新的なボルドー・スタイルで、ラズベリーやプラムの香りから焼いたイチジクとダークチョコレートの味わいへと導く洗練された逸品です。

¥7,207
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Napa 1847
Napa 1847 Cabernet Sauvignon 2023

ナパ・ヴァレーの伝説的ワインメーカーたちと仕事をした名醸造家モリー・リピット氏が監督するマイケル・ポーザン渾身の一本、ブラックチェリーとスモークの香り、濃密でクリーミーなタンニンが心地よく広がるカベルネ・ソーヴィニヨンです。

¥7,370
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Submission by 689 Cellars
The Hype by 689 Cellars Cabernet Sauvignon California 2020

ナパ・ヴァレーの名醸造家ケント・ラスムーセンとのジョイントベンチャーが手がける689セラーズの最新作は、チョコレート漬けブルーベリーとブラックチェリーの深い香りにスミレやオークのニュアンスが心地よく、ビロードのようなタンニンがダークフルーツの凝縮感とエキゾチックなスパイシー感を一体化させた逸品です。

¥3,410
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Arnot-Roberts
Arnot-Roberts Trousseau North Coast 2023

カリフォルニアの希少な冷涼地で育つトゥルッソーから生まれた、革新的生産者アルノー・ロバーツの傑作。低アルコールながら凝縮した複雑な味わいと透明感で、旧世界の格調高さとカリフォルニアの個性が融合。エレガントで焦点の定まった一杯が、ワイン愛好家を虜にします。

¥8,580
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Arnot-Roberts
Arnot Roberts Gamay Noir El Dorado 2023

カリフォルニアの冷涼地エル・ドラドで育つガメイから生まれた、革新的ワイン。低アルコール13%ながら凝縮した果実味と高い酸が調和し、透明感あふれる鮮やかな味わいが広がります。ニューカリフォルニアの旗手が手掛ける、個性と優雅さを兼ね備えた一本です。

¥6,635
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