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Two Paddocks

Two Paddocks Picnic Pinot Noir 2019

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トゥー・パドックス / ピクニック・ピノ・ノワール 2019

ブラックカラントやモカ、炭やスパイス、野生のハーブのアロマがエレガントなテクスチャーを引き立てます。バランスの取れた引き締まったワインです。

地方:セントラル・オタゴ

産地:セントラル・オタゴ

品種:ピノ・ノワール100%

醸造:ギブストン、アレクサンドラ、バノックバーンのブドウを手摘みで収穫し、95%除梗。5〜7日低温マセレーションをし、天然酵母でさらに5〜7日かけマセレーション。ミディアムローストした1〜4年物のフレンチオークで10ヶ月熟成。

This wine was sourced from Two Paddock’s own vineyards in Alexandra and Gibbston and Bannockburn. Picnic Pinot Noir is made in a diminutive style aimed to reflect the characters that Central Otago Pinot does so very well - black and red cherry fruit, spice, and a generosity that keeps you reaching for the next sip.

Varietal: 100% Pinot Noir