Lo-Fi Wines Malbec 2017は、アルゼンチンの自然派ワイン生産者による深い色合いと力強いタンニンが特徴のマルベック、素朴ながら洗練されたスタイルで自然派ワイン愛好家から注目を集めています。

サン・テミリオンの巨匠ユベール・ド・ブアールがシャトー名を捨て、カベルネ・フランの純度とテロワール表現に正面から挑んだ意欲作で、カシスやスミレの香りに石灰質由来のミネラル感が引き締まった緻密な味わいが特徴の限定ボルドーです。

ビリキーノを一躍トップ生産者に押し上げた看板ワイン、カリフォルニア産マルヴァジア・ビアンカ2022年。ライムやミントを想起させるクリスピーな果実味と豊富な酸が調和し、ナチュラルでフレッシュな飲み心地が特徴です。

カリフォルニアの樹齢約100年のブドウから生まれた重層的な芳香とエレガントな果実味が特徴のビリキーノのスキュラ2018、ナチュラルなワイン造りで飲む人を元気にする哲学が詰まった一本です。

19世紀から続く歴史あるメゾン・ラポルトが優良区画レ・グランモンターニュから造るソーヴィニヨン・ブランで、石灰質土壌が生み出すシャープで引き締まった味わいにサンセール特有の清涼感とミネラル感が長く余韻に続く、王道サンセールの傑作です。

金木犀のような華やかで甘い香りにアプリコットや蜂蜜の魅惑的なアロマが広がり、ふくよかでとろりとした口当たりに綺麗な酸が引き締まるイタリアン・ゲヴュルツトラミネール。

テッシュ醸造所の最優良畑ローラーベルクから生まれるクリュワイン。ドイツで初めて辛口に特化した型破りな試みに世界が注目し、柔らかさとフレッシュさを兼ね備えた豊かな味わいで区画の個性を見事に表現しています。

ワイン・スペクテーター誌のグランド・アワード受賞レストランを経営した醸造家ダグ・マージュラムが造るロゼで、グルナッシュをメインにクノワーズやシラーなどをブレンド、イチゴやミカンの香り高いアロマと爽やかな酸味が心地よく、ダンスするように口の中で躍動する活力あふれた一本です。

ワイン・スペクテーター誌グランド・アワード受賞のレストランオーナーが手掛ける、サンタバーバラ最高峰のソーヴィニヨン・ブラン。起伏の穏やかな丘陵地で栽培された葡萄から生まれた、フランスワイン愛好家ダグ・マージュラムの渾身の一本です。

アルザス地方へのオマージュとして造られた、カリフォルニア産のドライで華やかなゲヴュルツトラミネール。20時間のスキンコンタクトでほのかなピンク色に、肉厚なライチ、オレンジ、八角やジャスミンのスパイスニュアンスが心地よい逸品です。

ムルソーの名門ブーズロー家が手がけ、ブドウ本来のバランスと土地の個性を丁寧に表現した実直なブルゴーニュ・ブラン。白い花や洋梨の香りに、透明感のある酒質と緊張感が共存し、食事と合わせて真価を発揮する完成度の高い一本です。

クリュ・ボジョレー組合要職のジル・ジュラン氏が率いるドメーヌのフルーリで、平均樹齢45年の古樹ブドウから生まれた深みのあるルビー色、赤黒系果実とスパイスの調和が心地よく、ピノ・ノワール並みのハイレベルな品質を備えた高級ガメイです。

チリ初のオーガニックワインとしてチリ・ワイン・アウォードで「ベスト・イン・ショー」を獲得したエミリアーナのフラッグシップ、火山性土壌の複雑さを表現した赤ワインブレンド。

チャールズ・スミスがノックアウトされた太陽とミネラルに満ちたシングルヴィンヤードワイン。白桃、ライムの葉、スイカズラ、アプリコット、そして石のフレーバーが圧倒的な凝縮感とともに広がり、長く続く余韻に虜になる。

1931年創立の歴史ある協同組合が造る、コート・シャロネーズのテロワールを表現したモンタニー。フレッシュな酸とシャルドネの豊かな表情をバランスよく楽しめ、トロピカルフルーツや白桃の香りに膨よかな柑橘系果実の果実味が広がります。安心感のある万能型ブルゴーニュ白として、日常の食卓から特別な一杯まで活躍する逸品です。

樹齢115年を超える古木が支えるマコネの傑作、天然酵母と樽熟成なしで樹齢100年超のシャルドネ古木の凝縮感とマコネらしい柔らかさを両立させた高い完成度、トロピカルフルーツとアーモンドのニュアンスが調和する秀逸な一本です。

セギュレ村のブドウのみを使用した滑らかな口当たりと柔らかい果実味が特徴で、長い余韻に熟成の良さが感じられるコート・デュ・ローヌ・ヴィレッジです。