Carrera Calera Mtharlan Ryan Pinot Noir 2017

アメリカ最高の石灰岩土壌から造られるピノ・ノワール。

カレラ

CALERA

創業者ジョシュ・ジェンセンが、「最高のピノ・ノワールは石灰岩が造る」というブルゴーニュでの教えを信じて探し出した、マウント・ハーランエリアの自社畑「ライアン・ピノ・ノワール」。

植樹されて20年が経とうとしているライアン・ヴィンヤードのぶどうは、僅かなタイムとセイジと共にレッドチェリーとササフラスが作り出す魅力的な層がさらに複雑なピノ・ノワールを生み出しています。ワインを含むと、熟成したフレンチオークがもたらすバニラと杉がその存在を伝えながら、熟れたチェリーが幾度となく表れ、頑強でいて微細な粒子のようなタンニンが美しく重厚なストラクチャを作り出します。

カレラのマウント・ハーランの畑はモントレー湾から東に25マイル(約４０キロ)のガビラン山脈にあります。石灰岩が豊富であり、ぶどう栽培に適した気候なことから選ばれた、カリフォルニアで最も高く（平均2200フィート）涼しい場所にある畑です。

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