ワイン・アドヴォケイト98点、ワイン・スペクテーター他から16度の100点評価を獲得した伝説的ナパの名手トーマス・リヴァース・ブラウンが手掛け、ベクストファー・トカロン畑の最高峰ポテンシャルを引き出したシュレーダーセラーズの傑作カベルネ・ソーヴィニヨン。

ナパ・ヴァレーの最高峰ト・カロン・ヴィンヤード産、ジェブ・ダナックから96-98ポイント獲得のシュレーダー・セラーズのヘリテージ・クローン・カベルネ。極低収量で凝縮したカシス、砕石、黒鉛、チョコレートの複雑な香りが特徴の骨格ある逸品。

カーネロスの優良生産者スターモントが造る、ピノ・ノワール100%のロゼは、イチゴやスイカの爽やかな香りと心地よい酸味が特徴で、最小限のスキンコンタクトで引き出した明るさとフレッシュ感が、飲み飽きない上品な味わいを実現しています。

ラザフォード東斜面の標高700mで生まれた新鋭カルト、マーサ・マクレランが手掛けるスローン・エステート最高傑作が、2002年と2007年でパーカー100点を獲得した栄光を継ぐ傑出した一本、カベルネ主体の濃密で優雅なボルドーブレンドです。

スターモント渾身の1本、カフィアライムとパッションフルーツが華やかに香る樽発酵ソーヴィニヨン・ブラン、グリーンシトラスの心地よい余韻が食卓を明るく彩ります。

ナパ・トップワイナリーが極秘に求める伝説のヴィンヤードから生まれた、Vinous98+ポイント獲得のカベルネ・ソーヴィニヨン、黒系ベリーの凝縮感とベルベットのようなタンニンが織り成す複雑で優雅な味わいは、3世代にわたり丹精された最高級葡萄の本質を見事に表現しています。

世界品質オレゴン・ピノ・ノワールを牽引するスティーヴ・ドナーが造るエオラ-アミティ・ヒルズの傑作ロゼ。淡いサーモン・ピンク色ながらピノ・ノワール本来のフレッシュな赤系果実と生き生きとした酸が秀逸で、ストロベリーやレーニア・チェリーの香り、白桃のまろやかさと爽快感が複雑味を備えた旨味として広がります。

マスター・ソムリエのグレック・ハリントンが手がけるワシントン注目ワイナリーの傑作で、Wine&Spirits誌の世界Top100に選出されたグラマシー・セラーズが、ワラ・ワラとヤキマの複数畑をブレンドしたシラーの上質な味わいが、ブラックベリーやダークチェリーの果実感にベーコンやクローブのスパイス、きめ細かい酸とエレガントなタンニンで赤味肉やジビエと相性抜群です。

世界品質オレゴン・ピノ・ノワールを牽引するスティーヴ・ドナーが造るエオラ-アミティ・ヒルズの傑作で、火山性土壌のアイリーン・ヴィンヤードから生まれた秀逸な酸と成熟したタンニンが心地よく、チェリーとベイキング・スパイスの複雑な香りに完熟フルーツの旨味が長く響くエレガントなピノ・ノワール。

パーカー98点獲得、4度の100点を獲得したワシントン最高峰のカルト・ワイナリー、クィルシーダ・クリークのカベルネ・ソーヴィニヨンは、黒い果実とスパイスの深い香りから、ブラックベリーとプラムの凝縮した味わいが重層的に広がり、濃厚な骨格と長いフィニッシュが秀逸な逸品です。