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セバスチャン・シャバルとセリエ・デ・シャルトリュの協業で生まれたコート・デュ・ローヌの白ワイン、ルーサンヌ、ヴィオニエ、グルナッシュ・ブランを絶妙に調和させた2023年ヴィンテージです。

イタリア・フリウリ地方のDOCワイン、ヴェンドラーメのフリウラーノ2020は上質な白ワインです。フリウラーノ種100%で造られたこのワインは、爽やかさと奥深い味わいが特徴で、食事を選ばず楽しめます。

アルザスの名門レオン・マンバックが手掛けるグラン・クリュ・フランクシュタインは、リースリング100%で仕立てた白ワインで、2021年ヴィンテージの深い味わいと優雅な酸が特徴です。

ムートン、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァを手掛けた醸造家パスカル・マーティ氏が立ち上げたワイナリーのシャルドネで、畑から醸造まで一貫して関わり、料理との相性を主眼にシャルドネ本来の香りと堅牢さを樽を避けて表現した白ワインです。

ムートンやオーパス・ワンを手掛けた醸造家パスカル・マーティが立ち上げたワイナリーの逸品で、ボルドーやロワール地方のクラシカルなソーヴィニョン・ブランを理想に、料理の邪魔をしない構造と滑らかな酒質を追求した白ワインです。

フランス・ラングドック産のソーヴィニョン・ブランで、ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガールの上質な白ワイン。2024年の新作は冷涼な気候で育まれた爽やかな味わいが特徴です。

フランス・ラングドック地方の自然派栽培による金メダル受賞ワイン、アルマ・セルシウスのソーヴィニョン・ブラン2023は、環境と品質を両立させた上質な白ワインです。

セリエ・デ・シャルトリュによるラングドック産の2024年ヴィオニエは、ヴィオニエ100%で仕立てた白ワインで、フルーティーな香りと心地よい酸味が特徴の一本です。

アルザスの伝統的なエーデルツヴィッカーで、シルヴァネール、ピノ・ブラン、リースリング、ゲヴルツトラミネール、ピノグリを絶妙にブレンドした香り高くバランスの良い白ワイン、リュット・レゾネ栽培で毎日の食卓からアルザスワイン入門にも最適です。

ブルゴーニュの銘醸地シャブリから、樹齢の高い葡萄を厳選したドメーヌ・ジョルジュのヴィエイユ・ヴィーニュ。シャルドネ100％の辛口白ワインが持つ、ミネラル感と爽やかさが特徴です。

スペイン・カリニェナの白ワインで、ガルナッチャ・ブランカとマカベオをブレンドした2023年ヴィンテージ、Long Winesのボティホ・ブランコは爽やかな味わいが特徴の一本です。

チリの名門ワイナリーを手がけた醸造家パスカル・マーティ氏が造るソーヴィニョン・ブランとシャルドネのブレンドで、セントラルヴァレーの恵みを詰め込んだ上品な白ワイン。

フランス南西地方の個性的な白ぶどう、コロンバール80%とグロ・マンサン20%をブレンドしたドメーヌ・ド・ミセル2023は、爽やかな飲み口と香りの奥行きが特徴の辛口白ワインです。

ブルゴーニュの良心派シルヴァン・デュボールが手摘みした樹齢40年のシャルドネ100%、天然酵母と樽熟成で仕上げた2022年ヴィンテージは粘土質石灰土壌の恵みを凝縮した上質な白ワインです。

ブルゴーニュの隠れた逸品産地サン・トーバンから、シルヴァン・デュボーが手がけるプルミエ・クリュ。レ・フリオンヌの畑で育ったシャルドネ100%は、爽やかな酸とミネラル感が心地よく調和した優雅な白ワインです。

シルヴァン・デュボーが手掛けるブルゴーニュの銘醸地シャサーニュ・モンラッシェの白ワイン、シャルドネ100%で仕立てた2022年ヴィンテージです。

2009年度スペイン最優秀醸造家フェデリコ・ルセンド・ディアス氏が手掛け、SO2を一切使わない自然派赤ワイン、世界的に認められた3つのオーガニック認証を取得した、テンプラニーリョの力強い果実味を存分に楽しめる一本です。

ブルゴーニュの銘醸地ヴォーヌ・ロマネの個性的な3つの畑から厳選したピノノワール100％で、冷浸漬と丁寧な粕帽破りで効果的に抽出、オーク樽18ヶ月熟成させた2020年ビンテージ、ビオディナミカレンダーに基づいた自然派的アプローチが光ります。

ブルゴーニュのオート・コート・ド・ニュイで、樹齢30年以上の古いピノ・ノワール100％を野生酵母で5～6週間かけてゆっくり発酵させ、フレンチオーク樽で18か月熟成させた奥深い赤ワイン。

ローヌの名門シャトーヌフ・デュ・パプ、樹齢50年のグルナッシュを主体に、シラーとムールヴェードルをブレンドした2008年から有機認証取得の丁寧な造り手による深い赤ワインです。