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ロワールの名門が手がける、上質なアンジュ・ブラン
ブランド：ドメーヌ・デ・プティ・カール / Domaine des Petits Quarts
商品：アンジュ・ブラン・メア・クルパ / Anjou Blanc Mea Culpa
ヴィンテージ：2023
色：白
産地： AOCアンジュ
容量：750ml
ブドウ品種：シュナン・ブラン 100％
DINING
甲殻類、青魚、ハードチーズと好相性です。
TASTING
カナリアイエローの輝く色調、熟したミラベルやアプリコットなどの黄果実とオーク由来の香り。口当たりは美しい構造で丸みがあり、フランス産の木樽での発酵と熟成による豊かさも感じられます。
COMMENT
ロワール地方3大貴腐ワインのひとつ「AOCボンヌゾー」を代表する造り手です。世界最高甘口ワインに選出された極甘口ワインだけでなく、
良質の酸を持つクレマン・ド・ロワールとアンジュ・ブランも高い評価を得ています。
WINEMAKING
コトー・デュ・レイヨンの砂岩・石英を含むセノマニアン時代の土壌で育ったブドウを手摘みで収穫。
100%樽発酵を行い、MLFはせず、数ヶ月間澱を攪拌しながら熟成。