Tusk Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019

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畑は毎年カスタム・チューニングを行う。2019年は5つの畑のブレンド。主にオークヴィルとプリチャート・ヒル主体 仏産樽30か月熟成(新樽100%)最初の一口から素晴らしい感動。取り出したばかりのバニラ・ビーンズ、ライラックの花束、赤・黒系のベリーボックスの華やかな香り、エスプレッソ、カカオニブ、濡れたたばこの葉、土っぽいニュアンスが続き、力強さと熟した果実が美しいバランスを取り合い、長い余韻を持つモダンなワインスタイル。この若さでタンニンは驚くほど完璧に溶け込んでいる。

テイスティング・コメント～フィリップ・メルカ 自分が造るワインながら、タスクは造る年毎に、その品格の次元、質感、深みがどんどん増している。 香りにはスミレ、ラベンダー、日に温められた岩のニュアンス、熟したラズベリーやプラムなどの複雑な香りに満ちている。 ヴェルヴェットの様にしなやかでなめらかなタンニン、バランスのとれた酸を持ち、フルボディで力強く、長く続く余韻にカカオ・パウダーのイメージが広がる。 完璧に熟したカベルネ・ソーヴィニヨンがパワフルに存在感を示し、香り高く、がっちりとした酒質も持ち、複雑な味わいの要素が絡み合う。 何十年も熟成が可能。 デカンタ-ジュと16℃での提供を推奨。

生産情報

醸造

仏産樽にて30か月熟成（新樽率100%）

Tuskについて

TUSK

タスク

マンモスの牙を意味し、2人のオーナー&フィリップ・メルカの情熱、決意、信念、愛情のカスタム・デザイン・ラグジュアリー・ワイン

Napa Valley

Tusk

タスク

デビューまで5年を費やし、初VTGは2008年。ナパ・ヴァレー最高の葡萄畑から生まれ、マスター・ワインメーカーのフィリップ・メルカの最高傑作のひとつ。二人のオーナーはマイケル・ウイテングス 投資銀行家であり、家業のフードビジネスも継承し成功を納め、食とワインに深い造詣を持ち、情熱的なワインコレクターである。ティモシー・マーティン 親族であるロビン・レイルと共に、レイル・ヴィンヤーズの設立、運営、成長に10年間携わり、自身のブランディングとマーケティングの会社で、アトリエ・メルカのブランディング・マーケティング戦略に関る。2008年友人のマイケル・ウイテングス、ティモシー・マーティンは、フィリップ・メルカとジョイントベンチャー「タスク・エステーツ」を創立。偉大なラグジュアリーブランドを目指す。

「TUSK/タスク=牙」ロゴマークのマンモスの牙を意味し、そのイメージはゴージャス、豪奢、貴重なもの。3人のオーナー&ワインメーカーの情熱、決意、信念、ワインへの愛情をかけてカスタム・デザインしたラグジュアリー・ワイン。

デビューまで5年を費やし、初VTGは2008年。

ナパ・ヴァレー最高の葡萄畑から生まれ、マスター・ワインメーカーのフィリップ・メルカの最高傑作のひとつ。

生産量は大変少なく希少。

マイケル・ウイテングス/ Michael Uytengsu

投資銀行家であり、家業のフードビジネスも継承し成功を納め、食とワインへの情熱を強く持つ。

HK Anderson(アメリカで最も急成長しているプレッツェルブランド)、Somersault Snacks(初の天然、栄養価が高く、健康的な種子・穀物ベースのスナック)など、スナック菓子のベンチャー企業も設立。

食とワインに深い造詣を持ち、情熱的なワインコレクターである。

ティモシー・マーティン/ Timothy Martin

シェフでありレストランとホスピタリティ・マネジメントの分野で20年以上の経験後、親族であるロビン・レイルと共に、レイル・ヴィンヤーズの設立、運営、成長に10年間携わり、自身のブランディングとマーケティングの会社を設立。

アトリエ・メルカのブランディング・マーケティング戦略に関り活動。

フィリップ・メルカ / Philippe Melka

ワインメーカー。

自身のブランド「メルカ」&「アトリエ・メルカ」にて様々なプレミアム・ワインをコンサル、チームでワイン造りを行う。

フランス出身、ボルドー・シャトー・オー・ブリオン修行時にボルドー・ブレンドの赤とソーヴィニヨン・ブラン主体のプレミアム白に魅了され、世界中でワイン造りを経験し、ナパ・ヴァレーのテロワールの多様性とその潜在能力から、定住を決め、家族が出来、依頼15年間ワイン造りに専念。

高い評価を各ワイン・メディアから受け、多くの若いワインメーカーを輩出する。