Marciano Estate Cabernet Sauvignon Napa Valley 2017

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セント・ヘレナ西側山麓斜面の鉄分を多く含む母岩と石がちで水はけの良い堆積粘土土壌。小さな区画毎に収穫され、小さなステンレス槽で醗酵。温度管理システムが組み込まれコンクリート・エッグも一部使用。フランス産樽にて約2年の熟成。リッチで瑞々しく、しなやかな口当たりと凝縮感がある。リリースしたてでも複雑な土っぽさ、下草、苔むした木、土壌からくる鉄っぽさ、森林の中の香りなどを既に含み、フレッシュさも兼ね備える。

ヴィンテージ情報 2017年は、冬にたっぷりと雨が降り、暖かい春を迎え開花を順調に促し、夏は何回かの熱波があった。 変化の激しい2017年であったが、9月18日から収穫が開始され10月7日までの長い収穫期間を取ることができた。 テクニカル情報 醸造 :ワインメーカーのモーガン・モレーズが全ての区画を収穫前にチェックし、目視、味覚そして科学的な分析を経て収穫時期を決定。 小さな区画毎に収穫され、ワイナリーに運び込まれる毎に小さなステンレス槽で醗酵、各タンクに自動パンチ・ダウンのシステムが設置されている。 またコンクリート・エッグには独自の温度管理システムが組み込まれ一部の黒葡萄も状態を見極めて使用される。 フランス産樽にて22か月の熟成。 テイスティング・コメント 2017年を一言で表すと「複雑さ」。 深みと瑞々しさも兼ね備える。 印象的な黒褐色を帯びたルビー色。香りはココア、エスプレッソ、黒鉛、アニス、黒系フルーツ、良く熟したベリーが良く立ち上がる。 タンニンはソフトな口当たりながら、よく凝縮し、力強い。味わいは幾重にも様々な要素が重なり、ミルク・チョコレート、熟した黒スグリ、ブルーベリー、ブラック・チェリーとヴァニラが心地よい。 余韻はフレッシュでエレガントな印象が長く伸びる。 2017年はすぐ飲むには1-2時間のデカンタで十分に楽しめ、これからの長い瓶熟も期待できる。

生産情報

醸造

ステンレス・タンク発酵、仏産樽にて22か月熟成

Marciano Estateについて

MARCIANO ESTATE

マルシアーノ・エステート

ナパ・ヴァレー歴史ある孤高のテロワール、GUESSブランドの創業者が情熱をかけて造る超強力なチーム・ワイン

St.Helena, Napa Valley

Marciano Estate

マルシアーノ・エステート

仏出身のモーリス・マルシアーノはゲス/ GUESSブランドの創業者。ボルドー古酒、芸術品コレクターでもある。夢に描いたナパの最高品質のワインを造ろうと、かってBOURN/ボーン・ファミリーが1872年からマヤカマス山東斜面からセント・ヘレナ市街地までの間に所有していた土地の一部20haを2006年に買収。時間がかかることを覚悟して全ての樹を抜き、デヴィット・エイブリューに任せて改植。歴史的なボーン家の石壁を生かし、美しく小規模プレミアムワイン用の最新設備をハワード・バッケンに依頼して建築。ワイン・コンサルタントはアンディ・エリクソン。専属ワインメーカーはドミナス総支配人ジャン・マリー・モレーズの息子・英才教育を受た注目のモーガン・モレーズ。ブレンドにはミッシェル・ロランも参入！

HISTORY/歴史

ボーン家所有時代 1872年～1960年

19世紀中旬ゴールドラッシュ時代に名を挙げたBOURN/ボーン・ファミリーは1872年にマヤカマス山東丘陵からのなだらかな斜面からセント・ヘレナ市街地までの間に約60haの土地を所有しマドローナ・エステートと命名。

葡萄畑、果樹園、牧草地、邸宅、コテージなどを持ち、1889年にはGreystone Cellarsを建設(現在のCIA/Culinary Institute of America)。19世紀後半のフィロキセラ被害、20世紀前半の禁酒法時代を乗り越え、1950年代まで各ワイナリーに素晴らしい葡萄を供給し続けた。

現在ナパ・ヴァレーのトップ栽培家ベクストファーにより「ボーン」、エイブリューにより「マドローナ・ランチ」の名が継承されている。

グレイストーン・セラーズ/ Greystone Cellars