Lewis Cellars Cuvee L Red Wine 2019

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リザーブ・カベルネの中で、良作年の最上キュヴェのみがキュヴェLとなります。小型のステンレス開放タンクにて醗酵、仏産樽にて熟成19ヵ月。果実がぎっしりと詰まった凝縮感、クレーム・ド・カシス、ココア、ブラックトリュフ、チョコレートが感じられ、厚みと濃厚なタンニン。

キュヴェ・エルはルイス・セラーズのトップ・キュヴェで、毎年生産するのではなく素晴らしい年しかボトリングされないレア・ワイン。 その年のリザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨンの中で、最上のキュヴェを選んでキュヴェ・エルにします。 ファースト・ヴィンテージは1997年。 テクニカル情報 葡萄は完熟してから摘み取り、手作業で選果・除梗し、小さいステンレスの開放槽に入れて果帽を崩しながら2週間から4週間かけて発酵後、仏産新樽で19ヶ月熟成させました。 テイスティング・コメント 2019年キュヴェLの色合いは漆黒でまるでカラスの濡れ羽色。ゴシック様式の大聖堂が石材、鉄骨で造られているように堂々たる風格。カベルネ・ソーヴィニヨン100％で、とろけるような黒い果実と焼いたチョコレートの様な核を持ち、エスプレッソ、杉、ろうそく蝋のアロマが香り立つ。大聖堂のアーチ型の天井の様にそびえ立つこのワインは、手強いトラス（建築構造）のような力強いタンニンに支えられている。

生産情報

醸造

小型のステンレス解放槽にて発酵、仏産新樽熟成19か月

Lewis Cellarsについて

LEWIS CELLARS

ルイス・セラーズ

プレミア・ナパ・オークションで人気沸騰 元F3ドライバーの豪放磊落なオーナー通りの力強い酒質

Lewis Cellars

ルイス・セラーズ

ルイスセラーズのオーナー、ランディ・ルイスはフォーミュラ３のレーシングドライバーなど２３年間にわたりプロのレーサーとして活躍しました。彼はレーサーとしてヨーロッパに滞在している時代に各地の素朴なワインや、ヨーロッパの生活様式に大変興味を持ちました。帰国後の1983年～1991年の間にフォーミュラ・5000、CAN NAM、インディ・カーなどで活躍、引退後の1992年にルイスセラーズを設立するに至ります。2001年のプレミアナパ・ヴァレーオークションでは、並み居るカルトワインを押さえて最高落札額を記録、世界的な知名度を誇るカルトワイナリーとしての現在の地位を築きましたが、家族経営の小規模なワイナリーから生産されるワインは年間わずか9000ケース。完熟した葡萄を使ったナパらしい力強いスタイルを得意とします。2016年ワイン・スペクテーターTOP100の第一位にカベルネナパ・ヴァレー2013VTGが選出。1999年からデビーの息子デニス・ベルが加わり、のちに社長就任。 2021年9月にJustin Vineyards/The Wonderful Companyの傘下に入りましたが、現在でもデニスが社長を務めています。現ワインメーカーはジェームス・マックスマニー。

元F3レーシング・ドライバーがプロデュースする力強いナパ・ヴァレー・ワイン

ルイス・セラーズのオーナー、ランディ・ルイス/ Randy Lewisはフォーミュラ3のレーシング・ドライバーなど23年間にわたりプロのレーサーとして活躍。

レーサーとしてヨーロッパ転戦中に各地のワインや、ヨーロッパの生活様式に興味を持ち、帰国後の1983年~1991年にフォーミュラ・5000、CAN NAM、インディ・カーなどで活躍。引退後の1992年にルイス・セラーズを設立。