カリフォルニアの才能醸造家マット・ディースが手がけるシラー。サンタ・イネズ・ヴァレーの太陽をたっぷり浴びたブドウから生まれた、ピュアで洗練された味わいは、どんなお料理にも自然に寄り添う頼もしさが魅力。食卓の主役も脇役も完璧にこなす懐の深さで、家族や友人との時間をそっと彩ります。

カリフォルニアの才能あるワインメーカーが手掛けるソーヴィニヨン・ブラン。ピュアで主張しすぎない優雅な白ワインは、どんな料理にも寄り添う適応性が魅力。日常の食卓からおもてなしまで、幅広いシーンで活躍する頼りになる一本です。

カリフォルニアの土壌を知り尽くした醸造家マット・ディースが造る、あらゆる食卓に寄り添う赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニョンを中心に複数品種をブレンドし、ピュアで素直な味わいを実現。主張しすぎず名脇役のような存在感、食事やシーンを選ばず活躍する一本。

マウレ・ヴァレーの冷涼地で育つセミヨン100%。アンフォラ醸造による個性的な味わいは、洋ナシの優雅さにスパイシーな香りと心地よい塩味が調和。シャルキュトリーとの相性は最高で、10年以上の熟成も期待できる奥深い一本です。

チリの有機栽培の先駆者エミリアーナが誇るフラッグシップワイン。6つの品種をブレンドした複雑な味わいが、コルチャグアの太陽の恵みを表現します。健康と環境への真摯な想いから生まれた、チリワイン史上の傑作をご体験ください。

ロダイの樹齢120年以上の古樹から生まれた逸品。濃密なブラックベリーの果実味にキャラメルのコク、樽由来のバニラが優雅に調和し、滑らかなタンニンが心地よく続きます。カリフォルニアらしい豊かな味わいをご堪能ください。

ガルダ湖の風が育むイタリア・マラーノの優れた畑ガッツォ産。樹齢60年超のコルヴィーナを主体に、ドライされた葡萄を使うリパッソ製法で仕込んだ濃密な赤。細やかなタンニンとエレガントさが織り成す、グラス一杯の贅沢をどうぞ。

アルザスの新星メイエ・フォンネが仕込むピノ・ノワール。軽やかさと力強さを兼ね備えた上質な赤ワインです。天然酵母とシュール・リー熟成により、フレッシュながら複雑な奥行きを備えています。冷やして飲むアルザスらしい優雅さと、熟成による味わいの進化も魅力的。ワイン好きへの贈り物にも最適です。

アルザスの若き気鋭の造り手メイエ・フォンネが仕立てたピノ・ノワール。軽やかさと骨格を兼ね備えた優美な赤で、冷涼産地ならではの透明感あるピュアな果実味が心地よく広がります。今すぐ愉しむも、熟成させると複雑性が増す懐の深さ。気軽なディナーから特別な食卓まで、幅広いシーンに寄り添う一本です。

アルザスの新星メイエ・フォンネが仕込む、ゲヴェルツトラミネールの最高キュヴェ。ライラックやバラの香りと、爽やかな柑橘が調和した上品な一本です。シュール・リー熟成がもたらす複雑みと、瓶詰め直後から楽しめる飲み心地の良さが両立。食卓にも特別な時間にも活躍する、フェリックス・メイエのワイン哲学が詰まった逸品です。

ピエモンテの名門ピオ・チェーザレがネッビオーロで仕立てた上品なロゼ。伝統の複数畑ブレンド製法で生まれた、サステナブル栽培の逸品です。淡く優雅な色合いに、ネッビオーロ特有の奥行きとシラーの柔らかさが調和。春の食卓やアペリティーフに最高の一杯。

ピエモンテの名門ピオ・チェーザレが造るシャルドネ。フレッシュな果実味にミネラルとヴァニラの優雅なニュアンスが重なり、日常から特別な食卓まで幅広く活躍します。五代にわたって守り継ぐテロワールの味わいを、手頃な価格で体験できる逸品です。

ピエモンテの名門ピオ・チェーザレが仕立てたガヴィは、コルテーゼの上品な魅力を引き出した傑作。爽やかなスパイシーアロマと塩気が心地よく、熟した果実の深い味わいが層をなします。毎日のテーブルから特別な夜まで、幅広いシーンで活躍する高級白ワイン。

ニュージーランドの銘醸地ギムブレット・グラヴェルズから生まれた、ボルドースタイルの逸品。メルロを主体にカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした深い色合いに、カシスやダークチョコレートの豊かな香りが広がります。完熟した果実味と丸みのあるタンニンが調和した、ワイン愛好家を唸らせる一本です。

イタリア北東部の銘醸地コッリオで、ポンカ土壌の奥深い個性を引き出したカベルネ・フラン。凛とした酸とさくらんぼのニュアンスが、食事との相性を高め、優雅な余韻へと導きます。気鋭の造り手グラディス・チウッタが仕込んだ、テロワール重視の一本です。

ブルゴーニュの実力派デュバン氏が丁寧に栽培したピノ・ノワールを全房発酵させた傑作。樽熟成で育まれた芳醇な果実味と上品な酸のバランスが秀逸で、今飲める心地よさと長期熟成の可能性を併せ持つ一本です。

ブルゴーニュの実力派デュバン氏が手掛ける、オーガニック認証の上質な白。黄色い果実とヘーゼルナッツの香りに、心地よいミネラル感が特徴。瓶内での熟成によって奥深い味わいへ進化するハイコスパな一本。気軽に楽しめながら長期熟成も可能な懐の深さが魅力です。

ナパバレー産のカベルネ・ソーヴィニヨンが持つ黒カシスやダークベリーにたばこやナツメグの香りを纏い、リッチなブラックベリーとバニラの風味、上品に整ったタンニンが優雅な長い余韻を演出する傑作です。

ステンレスタンク熟成により品種由来の華やかな香りを引き出しながら、食中に合わせやすい上品な辛口に仕上げたゲヴュルツトラミナー。ゲオルク・ネーゲレの2024年ヴィンテージが満を持して登場です。

フランス南西地方ジュランソンの遅摘みブドウから生まれた甘口ワイン、トロピカルフルーツの豊かなアロマと洗練された甘さが絶妙に調和した一杯です。