￥5000～7999 Wines

ピエモンテの名門が手がけた気品あるネッビオーロ。バローロとバルバレスコの厳選葡萄をブレンドすることで深みのある骨格を獲得し、熟れた果実の優雅さとフレッシュさが調和。柔らかなタンニンの甘さが心地よく、今飲んでも長期熟成ポテンシャルも魅力。

イタリアンホワイトの最高峰、ソアーヴェ・クラシコ。ガルガーネガ100%で造られたこのワインは、代々受け継がれた歴史あるカステル・チェリーノの畑から。馬耕とオーガニック栽培により引き出された、素性の良さが光ります。透明感のある飲み心地は、食事との相性も抜群。毎日飲みたくなる、自然派の優雅さをご体験ください。

ロワール白ワインの逸品。シュナン・ブラン100%で、ヴーヴレの白亜質土壌がもたらす繊細さと深みが調和。伝説の造り手ジャッキー・ブロに師事したフィリップが手掛ける実質ファーストヴィンテージ。パリの星付きレストラン御用達の研ぎ澄まされた凛とした味わい、あらゆるシーンで活躍します。

カーネロスの冷涼な気候が育むシャルドネの上質な表情を引き出した一本。食文化に精通したオーナーと革新的なワインメーカーが織りなす、ナパの多様性を象徴する味わいです。エレガントな酸味とバランスの取れた構造で、様々な食卓を彩ります。

アマドール・カウンティの古樹シュナン・ブランから生まれた、フレッシュでエレガントな一本。ワイン文化への深い情熱を持つPaxが手がけた、果実の躍動感と爽やかさが見事に調和した白ワイン。低アルコール設計で、日々の食卓を豊かに彩ります。

ニュージーランド屈指の産地ホークス・ベイから、150年以上前の古い樹齢を誇るシラーが織りなす上質な一本。ラズベリーとホワイトペッパーの優雅な香り、ジューシーなレッドプラムとドライフラワーの複雑な風味が心地よく広がります。冷涼な海洋性気候と独特の石灰質土壌が生み出す、エレガントで骨太な味わい。特別な夜のディナーパートナーに。

ボルドーの名門ラフルール家が手がける瑞々しい白。ソーヴィニヨン・ブラン主体の爽やかさに、セミヨンの優美さが調和。食事と寄り添う繊細な酸味と透明感で、和食から洋食まで幅広く活躍する稀少なクリュです。

トスカーナの新興地ファウリアで、シラーの可能性を極限まで引き出した逸品。濃密でビロードのようなテクスチャーに、黒果実とスパイスが交錯する上質な味わい。ジビエや熟成チーズとの相性は秀逸で、15年の熟成ポテンシャルを秘めた、食事を引き立てる一本です。

シャブリの老舗ドメーヌが造る樹齢の古いぶどう由来の逸品。化学薬品に頼らない自然派栽培で育まれたシャルドネは、洋梨やミネラルの清涼感が心地よく、素朴ながら奥深い味わい。テロワールの本質を引き出した、食卓を上品に彩る一本です。

YOSHIKIがロブ・モンダヴィJr.とタッグを組んで完成させた、カリフォルニアンロゼの傑作。赤スグリやラズベリーの華やかな香りに白コショウのニュアンスが絶妙に調和し、ジューシーな果実味とスッキリした後味が心地よく続く。音楽と同じくワインへの情熱が詰まった一本。

ナパの冷涼な地で栽培されたシャルドネが、エレガントな優雅さを纏う一本。樽の過度な主張を避け、果実本来の魅力とバランスの取れた酸が光ります。イアンとミツコの愛が生んだワイナリーのフラッグシップスタイルは、食卓を選ばず活躍するフードフレンドリーな相棒です。

ブルゴーニュの銘醸地ムーラン・ア・ヴァンで、有機栽培に徹するドメーヌ・メールランが手がけた傑作。100%ガメイ種の深い色合いと、滑らかなタンニンが織りなす複雑味が特徴です。牡丹の花のような妖艶さとスパイシーさが、料理との相性も抜群。毎日の食卓から特別な食事まで活躍する一本。

ブルゴーニュの隠れた名門が造るアリゴテ。リュリー最高の生産者として高く評価されるドメーヌ・サン・ジャックの逸品は、伝統的な醸造と最新の畑仕事が出会う一本。華やかで繊細、冷やして楽しむ白ワインの美しさを引き出しています。日常から特別な食卓まで、幅広く活躍する上質な味わい。

ワイン発祥の地アルメニアから、6100年前の古代醸造所で発見された土着品種アレニが誕生。世界的醸造家ポール・ホブスとの夢のコラボレーションで、標高1200メートルの火山性土壌で育まれたこのワインは、鮮やかな赤い果実と黒胡椒のスパイスが心地よく響く、歴史と情熱が詰まった一本です。

ボルドー白の傑作。ソーヴィニヨン・ブラン73%とセミヨン27%の絶妙なブレンドが、瑞々しくフレッシュな味わいに上質な奥行きをもたらします。ギノドー・ファミリーが営むラフルールの貴重なクリュで、和食との相性は格別。複雑性と洗練されたバランスが特徴です。

ボルドー格付け5級シャトーのセカンドワイン。サンジュリアンとの境に位置する優美なテロワールが生み出す、メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンのエレガントなブレンド。歴史あるシャトーの伝統と品質を手頃な価格で堪能できる、デイリーから特別な食事まで幅広く活躍する一本です。

ボルドー右岸の伝説的な畑から生まれた、力強さとフィネスを兼ね備えたシューペリュール。メルロとカベルネ・フランの絶妙なブレンドが織りなす複雑な味わいは、4年以上の熟成でさらに深まります。ギノドー・ファミリーが丁寧に仕上げた唯一無二のボルドーです。

ボルドー右岸の伝説的テロワール、ギノドー・ファミリーによる傑作。メルロの柔らかさとカベルネ・フランの骨格が奏でる複雑な調和。3つの異なる土壌が生み出すユニークなミネラル感が、力強さとフィネスを兼ね備えた上質な一本へと昇華させています。4年の熟成ポテンシャルを秘めた稀有なボルドー・シューペリュール。

ブルゴーニュの天才醸造家ダヴィド・デュバンが手がける別ブランド。厳選されたピノ・ノワールから生まれる優雅な赤ワインは、低アルコールながら深い味わいが特徴です。テロワールへの飽くなき探求心と信頼関係で選ばれた最高品質のぶどう。大切な日のディナーやワイン好きへのギフトに。

ブルゴーニュの名醸造家ダヴィド・デュバンが手がけるネゴシアン・ブランド。厳選した有機栽培シャルドネを自らの哲学で丁寧に仕上げた、透明感と奥行きのある白。軽やかながら品格を備えた味わいは、日常から特別なひと時まで活躍します。