￥5000～7999 Wines
ワイナリー情報を踏まえた商品説明文： 世界的評価を得るピソーニ・ファミリーが造るフレッシュなカジュアルワイン、ルーシー・ガメイは花崗岩土壌に育つ希少なカリフォルニア産ガメイをフランス・ボジョレーのように濃厚に表現し、モントレー湾の秀逸な酸とミネラル感が全体を引き締める生き生きとした一本です。
サンタバーバラの巨匠ジム・クレンデネンの遺志を継ぐオー・ボン・クリマが、ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエに師事した古典的スタイルで造る2023年シャルドネは、柑橘の優雅な酸と樽の厚みが調和した飲み口よく、涼しげなアフターが心地よい逸品です。
日本食に合うワイン造りを目指す日本人醸造家中村倫久氏が手掛ける、ライチやハニーサックルの優雅なアロマと桃やアンズのストーンフルーツが調和したゲヴェルツトラミネール。爽やかな酸とミネラル、繊細なアニスの香りが複雑さを加え、シルキーな余韻が官能的に広がります。
ナパ・ヴァレーの最高評価の栽培家から厳選した葡萄で造られた、ピンク・グレープフルーツとトロピカルフルーツの香りが心地よく、濡れた石のようなミネラル感と樽からくる複雑さが織り成す、フレッシュで優雅なソーヴィニヨン・ブラン。
ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエに師事したサンタバーバラの巨匠ジム・クレンデネンの遺志を継ぐオー・ボン・クリマが造るエレガントなピノ・ノワール、赤い果実の香りが生き生きと輝き、透明感となめらかな口あたりが食事とともに堪能できます。
カリフォルニア最古の歴史あるマウント・エデン・ヴィンヤーズが、サンタ・クルーズ・マウンテンの山頂で育てたシャルドネ、クチナシとオレンジの香りに樽のニュアンスが調和し、エドナ・ヴァレーを象徴する凛とした酸とエレガンスが光る、カリフォルニアのベスト・バリューとして名高いワインです。
2015年サンフランシスコ・クロニクル紙ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたビビアナ・ゴンザレス・レーヴが造るセカンド・ブランドで、ワイン・スペクテイター誌TOP100に選出されたソーヴィニヨン・ブラン。冷涼なソノマ・コーストの厳選畑産、パッションフルーツやグレープフルーツ香るフレッシュでピュアな味わい。
ダックホーン傘下のクール・クライメット特化ブランド・マイグレーションが造るソノマ・コースト産ピノ・ノワールは、凝縮感のある赤系果実とチェリーの華やかさにしなやかなタンニンが心地よく、バニラやオークのニュアンスが複雑さを生み出し、ベリーとスパイスの長い余韻が特徴です。
日本食との相性を追求する日本人醸造家中村倫久が手掛けるノリアの傑作ソーヴィニヨン・ブラン、シトラスとライチが爽やかに調和し生き生きとした酸が繰り出す長い余韻、繊細で洗練された味わいが日本料理を引き立てる一本です。
ピゾーニ・ファミリーが手がける世界的評価のピノ・ノワール100%ロゼ、2023年は過去20年で最も遅い収穫による最適な熟度が実現。コーラルピンクの美しい色合いにオレンジピールとバラの香り、潮風に育まれたかのような微かな塩気とラズベリーの味わいが調和した一本です。
ドイツの名門ワイン家出身の創業者が1980年に設立したシュグ・カーネロスエステート・ワイナリーのクラシックなピノ・ノワール。複数のクローンを個別醸造して厳選ブレンドした多彩な風味が特徴で、レッドチェリーやラズベリーの豊かなブーケ、シルキーでエレガントな口当たりが魅力です。
ダックホーン傘下の冷涼気候特化ブランドが造るソノマ・コースト産シャルドネ、洋ナシやリンゴのみずみずしさとブリオッシュの複雑性が、冷涼産地ならではのはつらつとした酸とともに調和し、クレームブリュレのニュアンスが優雅に続く上品で心地よい1本です。
世界品質のオレゴン・ピノ・ノワール界を牽引する伝説のワインメーカー、スティーヴ・ドナーが25年の経験を注ぎ込むクリストムのシャルドネ。火山性玄武岩とミネラル豊富な土壌が生み出すブリオッシュ、レモンカード、ミネラルの複雑な香りと、爽やかな酸とエレガンスが完璧に調和した傑作です。
世界品質オレゴン・ピノ・ノワールの牽引者スティーヴ・ドナーが造るエオラ-アミティ・ヒルズの個性満載ヴィオニエ、柑橘の花々とスイカズラの香り、ブンタンなどのグリーンシトラスと白茶が白く輝く酸と土っぽさで絶妙に調和した複雑で優雅な一本。
世界品質オレゴン・ピノ・ノワールの第一人者スティーヴ・ドナーが造るエオラ-アミティ・ヒルズの傑作で、95点ジェームス・サックリング受賞、野生のベリーと土っぽさが調和し全房発酵と仏産樽熟成による複雑な層と若々しさが共存する至高の一本。
新進気鋭のワインメーカー・サシ・ムーアマン（日系二世）が手掛けるピエドラサッシが、冷涼なサンタ・リタ・ヒルズから造り上げたアリゴテは、洗練されたシェフの感覚と土地への深い理解が産み出した、料理と共に楽しむための上質な一本です。
ソノマ・コーストの冷涼な気候を活かしたヨーロピアンスタイルのクラシックなピノ・ノワール、91点のジェームス・サックリング高評価を獲得し、ラズベリーとチェリーの香りに生き生きとした酸が心地よく、エレガントな表情がグリルした魚や肉料理と見事にマリアージュします。
ドイツの伝統とカリフォルニアの最新技術が融合した、シュグ・カーネロスの2023年シャルドネが90点を獲得。新樽を避けた醸造でシトラスや白桃の華やかな香りと、マイヤーレモン、黄色いリンゴのジューシーな味わい、生き生きとした酸味が調和した優雅な逸品です。
新進気鋭のワインメーカー・サシ・ムーアマンが手がけるシラー100%、北ローヌへのオマージュを感じさせる気高き一本、ブルーベリーとスパイス、ラベンダーの香りに包まれた豊かな果実味と心地よき緊張感が調和し、しなやかなタンニンが美しくまとめた仕上がり。
ナパの最高評価栽培家から厳選した葡萄を使用した2023年ジンファンデルは、リコリスやビターチョコレート、ブラックペッパーの骨格とシナモン、酸味あるチェリーの優雅な層が調和し、カカオのアクセントと共に長く印象的な余韻へ導く穏やかな力強さが魅力です。