Tenuta Dell39Ornellaia Le Volte 2020

オルネライアのフィロソフィーを見事に映し出したサードワイン

レ・ヴォルテ・デル・オルネライア

LE VOLTE DELL ORNELLAIA

オルネライア社の創業は1981年、アンティノリ家の当主ピエロ・アンティノリ氏の弟にあたる、ロドヴィコ・アンティノリ氏によって設立されました。

オルネライアの誕生は、かつてイタリア・トスカーナ州ボルゲリの一帯を統治していた、ゲラルデスカ侯爵家の二人の娘が名門ワイナリーのアンティノリ家とインチーザ・デッラ・ロケッタ家に嫁いだことに始まります。男系の跡取りがいなかったゲラルデスカ家の広大な土地は、アンティノリ家とインチーザ・デッラ・ロケッタ家に分けられ、インチーザ・デッラ・ロケッタ家は、一足早くボルドー種を使用したスーパータスカン「サッシカイア」を世に送り出し成功をおさめました。

一方アンティノリ家は、「オルネライア」を生み出します。

当初ロドヴィコ氏は、アメリカでのワイン造りのためカリフォルニアに移住しますが、そこでカリフォルニアワイン界の重鎮に会い、「ボルゲリは、ボルドー右岸の土壌に、カリフォルニアの気候を備えた素晴らしいテロワール」だと示唆され、ボルゲリの土地へ戻ることを決意します。

受け継いだボルゲリの土壌は水はけが良く、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンといった国際品種の栽培に適していました。また、日照時間が長く昼夜の気温差が大きく、細かな起伏のある地形が良質なミクロクリマを作り出し、果実味が豊富で深みのある味わいのぶどうを造るのに最高のテロワールだったのです。

設立当初は、サッシカイアからオルネライアへワイン造りのアドバイスも行われていたと言います。

イタリアのワイン法では、トスカーナ産のワインとしてリリースするためには、イタリア品種のブドウを使う必要があります。そのため、ボルドー品種をブレンドしたワインは格付けは最下級のテーブルワイン。

それでも、最高品質である事から「スーパー・タスカン（スーパー・トスカーナ）」と呼ばれるようになりました。

そんなスーパータスカンの中でも不動の人気を誇るのがこのオルネライア。スーパータスカンの元祖といわれるサッシカイアと並び、スーパータスカンの頂点に君臨しています。

オルネライアのフィロソフィーを見事に映し出したサードワイン

品種ごとの特徴を引き出すため、個々に小さめのステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵後、オルネライアで使用した樽と一部コンクリートタンクで10ヶ月熟成させています。

いきいきとしたサンジョヴェーゼとメルローのまろやかさ、そこに加わるカベルネ・ソーヴィニヨンのしっかりした深みのあるタンニンが見事に調和し複雑な要素を併せ持つ味わいを生み出します。

レ・ヴォルテ テヌータ・デル・オルネライア

濃いルビーレッド色。熟した赤い果実とスパイスの心地良い香りに、さわやかな酸味と開放的で包み込むようなタンニンが豊かな味わい。