Schug Carneros Estate Winery Sauvignon Blanc Sonoma Coast 2022

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ソノマ南部カーネロス地区を中心に3ヵ所の涼しい地区の葡萄をブレンド。アペリティフやコースの初めにぴったりのワイン。生き生きとしたブドウ品種の特徴がよく感じられ、ほのかなオークの風味もある。

それぞれ異なるミクロ・クリマを反映したソノマ・コーストの3つの畑のブドウを使用しています。 テクニカル情報 醸造 :70%は数年使いの500リットルの樽で発酵の上、シュール・リー、30%はステンレスタンク発酵。 熟成期間:4ヶ月 テイスティング・コメント ソノマ南部のレヴェロニ・ヴィンヤードからはムスク・クローンの特徴である花の香りを、カーネロス西部のハイ・ヴィスタ・ヴィンヤードと、ペタルマ北部のグロッシ・ヴィンヤードからはスパイシーさとキリッとした酸がワインにもたらされました。 3つの畑のブドウのキュヴェをブレンドすることにより、ネクタリンとグレープフルーツの果皮のアロマ、瑞々しいキウィ、ライム、グレープフルーツの味わいがあり、フィニッシュに清々しいミネラルと切れ味のある酸を持つワインが出来上がりました。 幅広い料理、スープ、サラダ、甲殻類に合わせて楽しんでいただくことができます。

生産情報

醸造

数年使いの樽（500リットル）70%＆ステンレス・タンク30%にて発酵、シュール・リー熟成、熟成期間4か月

Schug Carneros Estate Wineryについて

SCHUG CARNEROS ESTATE

WINERY

シュグ カーネロスエステート ワイナリー

ドイツ系移民のシュグ家 ヨーロピアンスタイルのクラシックなワイン作りを得意とします

Carneros, Sonoma

Schug Carneros Estate

Winery

シュグ カーネロスエステート

ワイナリー

1980年に創立したシュグワイナリーはフレンチスタイルを思わせるクラシックなピノノワールとシャルドネを生産する作り手として知られています。ワイナリーを創立したシュグ家は元々ドイツでワイナリーを運営していましたが、創立者のウォルター・シュグ氏が世界各地でワイン造りを学び、ナパ・ヴァレーのジョセフ・フェルプスのワインメーカーとして名声を博した後、自身のワイナリーを立ち上げました。2015年10月に惜しまれて亡くなられましたが、息子のアレックスが引き継いでワイナリーを統括しております。

カーネロスの冷涼な気候を利したヨーロピアンスタイルのクラシックなワイン

1980年に創立したシュグ・カーネロス・エステート・ワイナリーはヨーロッパスタイルを思わせるクラシックなピノ・ノワールとシャルドネを生産する作り手である。

ワイナリーを創立したウォルター・シュグ/ Walter Schug

の実家は元々ライン川沿いのアスマンスハウゼンのワイン生産者の家系で、ウォルター・シュグはガイゼンハイム大とUCデイヴィス校で醸造と栽培を修めた後、EJガロへのブドウ供給に関わり、ジョセフ・フェルプス・ヴィンヤードに入りワインメーカーとして“インシグニア”を生み出したことで知られている。

創業者、ウォルター・シュグ