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シレックス土壌のサンセール最良畑“グラン・ロショワ”
ブランド：メゾン・ラポルト / Maison Laporte
商品：サンセール・ル・グラン・ロショワ・ブラン / Sancerre Le Grand Rochoy Blanc
ヴィンテージ：2022
色：白
産地：フランス / ロワール地方
容量：750ml
AOC：サンセール
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％
※ボトル画像は2018VTです。
DINING
魚、ロブスター、平目のロースト、洗練された料理を楽しむのにふさわしいワインです。白身の肉料理にも良く合います。12～14℃でお楽しみ下さい。
TASTING
繊細なアロマを持つグラン・ロショワはそのふくよかさや個性、味わい深いバランスで魅了しています。黄色いフルーツの香りと仄かなペッパーのニュアンスを感じます。
COMMENT
ロワール地方の銘醸地サンセールで、1850年より続く老舗メゾンです。サンセール最良のワインが造られる“シレックス”土壌の畑を多く所有し、テロワールを重視した、長期熟成可能なワインを造り出しています。当主アンリ・ブルジョワは大の親日家で、来日回数は60回を超えています。
“グラン・ロショワ”は、古樹の植えられた2.5haのシレックス土壌の特別区画です。収穫量が低く、凝縮味に富んだ複雑な味わいのワインが造られます。
WINEMAKING
手摘みで収穫後、低温でデブルバージュ。天然酵母を使用し温度管理を行いながら、50%はステンレスタンク、50%は木樽で発酵。マロラクティック発酵は行いません。11ヶ月の熟成後に瓶詰し、更に9ヶ月以上ワインを落ち着かせてから出荷します。